早期的石壶材质选材较多的是惠安青石，是其材料本质中所特有的密度与硬度和材料的自然属性所决定。其以细腻坚硬的质地而闻名，以柔润黑青的光泽而著称。它含有丰富的矿物质和微量元素，如：（钙、锰、铁、磷、碘、镁）等。以天然地开石为材料的青石茗壶，具有良好的透气性，石材分子结构大，石壶表面没有泥泡浆，茶香更易渗透壶壁中，用石壶久泡茶后茶更香。
产于自山东的木鱼石也是石制茶壶的优选材料：木鱼石含有多种微量元素，如：锌、钼等，补充一定的微量元素，可提高机体代谢和多种酶的活性，产生扶正固本和补益作用。在使用功能上，木鱼石有着可以与紫砂壶相媲美的透气性功能，而且防腐功能特别好，被称作为“可以呼吸的天然石头”。泡茶次数越多，壶吸收的茶汁就越多，等吸收到一定程度就会透到石壶表面发出润泽如玉的光芒。特别适合武夷岩茶跟普洱茶的冲泡。个人觉得木鱼石是目前国内最适合做壶的一种天然优质材料之一。
近年来流行的冰碛岩全称为冰碛砾泥岩，是世界稀有的石种之一。其色为灰褐，暗褐，质量重，坚而脆，内夹杂有砂石或其他小生物化石。据考证，冰碛岩形成距今约6--7亿年间。当时，地球上曾发生了全球性"冰盖气候"的"冰球事件"，冰期后，又发生了"热室气候"事件。这种极热和极冷的现象，便形成了稀罕少见的冰碛岩。
2001年8月，中南科学院南京地质古生物所陈均远教授及外国专家一行来湖南安化进行地质勘测，偶然在柘溪镇肖木村发现了距今七亿年的冰碛岩层。它不仅完好保存了7亿年前的岩石纪录，而且保存了冰期之后"热室"气候事件的岩石纪录。这一重大发现为科学家研究当时气候，地质及地球的演变提供了宝贵的实物资料。世界上除南非共和国有小面积的冰碛岩外，像安化境内这样大面积保存下来实属罕见，且冰碛岩层厚度及规模和岩石质量均称"世界之最"，拥有不可估量的价值，被科学界称为"世界奇观"。
冰碛岩区，含锌、硒等人体所紧需的微量元素特别丰富。冰碛岩由于产生年代久远，亦被人们称作"长寿石"、吉祥石，视为珍宝。
目前，冰碛岩石壶已经成为了茶壶中的珍品，具有良好的透气性，分子结构大，壶身表面没有泥泡浆，茶香更易渗透壶壁中，泡茶后愈久弥香。而我所选的制壶材质更偏爱豹纹和鱼籽纹冰碛岩，做出来的作品纹理清晰、就形状物栩栩如生，透光性强，夜晚用光束照射，美轮美奂。在使用功能上，冰碛岩有着可以与紫砂壶相媲美的透气性功能，而且防腐功能特别好，泡茶次数越多，壶吸收的茶汁就越多，等吸收到一定程度就会透到石壶表面发出润泽如玉的光芒 。
随着近期茶道文化的兴起，全民物质水平的提高，较之一壶泡多种茶的时期已经过去了，很多茶人开始注重品茶的质量以及茶味的专一，于是一壶专泡一种茶种的茶壶已经不是啥鲜事了。一个茶人大多同时拥有好几把茶壶。茶壶已经不能停留在泡茶的功能体现更应该是茶人的精神寄托。而在茶壶的选择上也不会一直停留在以紫砂为主的茶具上。特别是茶道茶席的流行趋势必会带动更具玩味更具特色的茶壶上。而在材质的选择上，石制茶壶是众多品种当中的最具特色的。加上匠人精神的再次推崇，惠安石刻茶壶必将再次焕发出新的光彩。
四、石壶的艺术价值
01.石壶实用价值
1．石壶透气性强。制壶的天然石材分子结构大，石壶表面没有泥泡浆，茶香更易渗透壶壁中，用石壶久泡茶后茶更香。
2．石壶夏季泡茶不易变质。因为制壶的天然石材物理性能属于凉性，石材的临界温度也低。
3．用石壶饮茶有益健康。因为制石壶使用的材料是天然原石，有相当一部分石材中含有益人体健康的微量元素，如冰碛岩、黑胆石、青石、麦饭石、木鱼石等，常用这些石材制作的茶壶饮茶，有保健作用。
02、石壶的观赏价值
1．石壶在造型艺术上的创作余地较大。石壶的造型艺术除了可以表现传统的茶壶造型外，还可以根据石材的自然形态、色彩图形的自然形状来设计制作各种造型的石壶，真可谓淋漓尽致。
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