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在那个年代，家中如果有牛就像也要人口登记一样，把每头牛都记载下来。即使转手卖掉也要进行一定的记录，不能无缘无故的就少了一头牛。每一头牛在官府中都有非常明确的记录，不能凭空消失。如果牛死了也要去官员那里报备。可见当时牛的待遇比人的待遇都要好很多。因为在当时那个年代，人的性命还是顾不上的，但是对于牛来说连一个牛的生死还要报备，可见还是对牛十分重视的。
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我们在水浒传中经常能够看到这样的情节，非常经典的画面，他们大碗喝酒，大口吃肉，要知道水浒传中的人物都不是那些非常有钱有或者有权力的人们，他们都是一些平民百姓。那么怎么有可能有这么多的钱来吃肉呢。而且这样看来，在当时就算是有钱也不可能买到牛肉的，所以这与历史上是根本不符合的。
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那个非常经典的画面就是武松在景阳冈上的一个饭店里点肉吃，要知道，在那个经济贫乏的年代，怎么可能会有饭店。作者将历史的那个画面刻画的太过于美好，所以就造成了与历史不符的情况。其实在那个年代，人们连饭都吃不上，怎么可能会有如此好的待遇，作者完全就是将历史上的情况美好化了吧。
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从古至今，梁山好汉在我们的心中总是非常高大的形象，其实具体的情况我们也是不知道的，因为历史离我们太过于遥远，在这个时代，饭店遍地，我们也不会觉得有什么不妥的地方，但是仔细想想，在之前那个并不发达的年代，是否真的有这么多环境良好的饭馆，他们将肉温存，将酒热好，要知道那个自给自足的年代，他们不会是轻易去饭馆吃饭的，那么开这么奢侈的饭店真的会有人去吗。
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虽然当时武松也算得上是一个比较有官位的人，但是他的生活也并不是那么富裕的，要不然也不会让自己的哥哥在那么寒冷的天还出去卖烧饼，他也常年在外边打拼，连个家都没有，其实想想，感觉书里是与历史有些不符的，中国的封闭已经严重的影响着人们的生活，所以当时是不可能像现在这样饭店充足，人们经常忙着工作而去饭店点饭吃的。
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而且在水浒传中前期，作者将他们的生活描述得很美好，到了后来被逼无奈只好都上梁山造反，当时折射的不仅仅是他们这些人的无奈，也是体现了当时千万个农民生活痛苦的现状，当时中国的经济匮乏，百姓们生活在最底层经常是连吃饭都成了问题，所以在水浒传中刻画的英雄们直接就要两斤牛肉这个事情确实是与历史有些不符了吧，其夸张程度还是有待定夺的。
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