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清代乾隆年间名士袁枚，与纪晓岚素有“北纪南袁”之称，其代表作有《随园诗话》等，流传久远。袁枚爱吃，也懂得吃，曾经写过一本《随园食单》。该书解放后曾重印，可以说是他关于美食的经验谈。
【中国古代十大闲人】
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