故宫半解之皇帝过年的团圆饭,可不是一顿饭那么简单( 二 )


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银镀金寿字火碗
 故宫半解之皇帝过年的团圆饭,可不是一顿饭那么简单
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清乾隆 青花釉里红瓷八仙图碗
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清乾隆 画珐琅勾莲纹盘
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红漆描金丹凤牡丹纹碗
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清乾隆 画珐琅五福纹碗
 故宫半解之皇帝过年的团圆饭,可不是一顿饭那么简单
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金杯、金錾花执壶皇帝新年的第一顿饭也是吃饺子。民间吃饺子是在子时,皇帝礼仪性事物多,子时正在忙着祭祀。所以,皇帝吃饺子的时间已经是后半夜了。满族把所有面食都叫饽饽,把水饺称为“煮饽饽”。太监用雕漆飞龙宴盒送来一盘煮饽饽,并将饽饽盘放在大吉宝案的“吉”字上。以前,家里过年包饺子里面会放一分钱,谁吃到这样的饺子代表一年的好运气。后来,觉得钱太脏了,也有用花生替代的。总的来说,是要图个吉利。皇帝也图这个吉利。皇帝的第一顿饺子里会包“花钱”。
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剔彩漆大吉宝案
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清乾隆 剔红漆飞龙宴盒
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画珐琅缠枝牡丹纹盘
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花钱皇帝也“会餐”。元旦下午2点,清代皇帝钦点皇子、皇孙及近支王公等宴于乾清宫,行家人礼,称为“宗亲宴”。皇帝大宴桌设在中央,其余人皆用高桌,二人一席,列于东西。清代满族筵宴分为两个阶段,首先是饽饽宴(即吃点心、喝奶茶),其次是酒肉宴。皇帝面前有几十个碗盘,宗亲的是二三十个盘碗。吃饱吃不饱不知道,排场更重要。
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