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因为量实在是不好掌握，而且现在有更高级的东西可以添加，比硝盐效果好，价格还便宜，而且还不违法，更何况现在用来制作的牛肉，也不再是古代那种老牛肉了，而因为老牛肉在古代会做的很少，所以卖的价钱是极低的，曾经我爹买的时候，据他说比馒头和烧饼贵不了多少，因此各位老铁明白为何好汉们都吃牛肉了吧？价格差距不大，傻子才会吃干瘪的馒头，而不吃牛肉呢，也因为如此，长年累月下来，硝盐在身体的堆积，使得梁山好汉们大幅度开始患病，最终导致了梁山好汉的消亡。
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