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要做这道让人摸不着头脑的神仙富贵饼，需要先将山蓟，也就是中药用到的白术切成片，再同石菖蒲一起煮开。煮过的白术和石菖蒲要先晒干，再研磨成粉。待到真的做饼的时候，要用白术粉、石菖蒲粉各四两，干山药粉三斤，面粉三斤，炼过的白蜜三斤，揉匀，做成饼状，再晒干。待到要食用时，再将饼蒸熟，切成条，或者煮成羹。即便看了做法，也还是会觉得这样做出来的东西和“神仙”、“富贵”不挂钩？因为这个名字出自章简公的一句“术荐神仙饼，菖蒲富贵花”，并不是人们按其模样定下的。
除了这些，在《山家清供》中还有不少光看名字想象不出是何的美食。且不止是《山家清供》，古人们的桌上还出现过其他很多我们猜不出模样或食材的佳肴。但这份惊喜，或许正是美食的一部分。“行而知天下”，只有亲自尝了，才会知道它的美味。
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