温都讯 12月20日，温州市饮食类非遗项目及代表性传承人评估活动举行，共有114个非遗饮食类项目、93位传承人以及项目保护单位人员共计200多人参加评估。
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根据项目属性及特点，分别以酒类、茶类、豆类、饼类、糕点类等进行现场展示、现场制作。通过专业评委和现场观众进行评估。本次饮食类项目及传承人评估特别关注我市集体类非遗项目的保护，如瑞安、永嘉索面制作技艺由村集体作为保护单位，此次参评也由村集体委派参加。
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作为在这次活动中设置的竞技板块之一，主办方组织了吹糖人、糖画类项目的现场拼比活动，来自温州各县（市、区）的吹糖人、糖画类项目代表性传承人上台竞技，一比高低。
来自鹿城的吹糖人曹达丰说，吹糖人在他曹氏家族传承已经100年历史，于2014年列为温州市第八批非物质文化遗产，他为该项目传承人。
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曹达丰一边介绍制作工艺，一边动手制作。采访人员发现，同样一个吹糖人项目，来自不同县（市、区）的代表性传承人，手艺和流派不尽相同，最后呈现出的作品也是各具特色，各有千秋。
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“举办此次活动有两个目的，一是对饮食类非遗项目进行规范化管理，二是促进饮食类非遗项目的传播。”温州市非物质文化遗产保护中心主任杨思好说，所有参与评选的饮食类非遗项目以及代表性传承人经专家评选后分为优秀、合格和不合格。对于不合格的传承人需要在规定时间内整改，并可能退出代表性传承人的资格，由政府部门重新认定传承人，以完成传承人的优胜劣汰。
目前，全市共有人类非遗项目4个，国家级项目34个，省级项目145个，市级项目963个。现有国家级代表性传承人37位，浙江省级代表性传承人206位，温州市级代表性传承人733位，全市县级代表性传承人1633人，代表性传承团体10个，代表性传承群体18个。
根据《温州市人民政府办公室关于加强我市非物质文化遗产保护工作的意见》（温政办〔2009〕159号）文件精神，自2009年起，对市级以上65周岁传承人的传习活动实施扶持，每人每年发放2000元传承补贴。2020年，温州市财政继续加大传承人传承经费扶持力度，全市列入市级以上传承人全部享受补助，2020年共发放661位传承人132.2万元补助。
温都采访人员 郑荣
审核 黄小玲
监制 陈博盛
【来源：温都网】
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