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冬至|冬至大如年，人间共团圆

人间糯米粉阳气张仲景


冬至|冬至大如年，人间共团圆
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冬至
2020年12月21日
农历十一月初七
冬至是二十四节气中的第22个节气。“至”是极致的意思，冬藏之气至此而极。它包含三层意思：
阴寒达到极致，天最冷；
阳气始至，上升才逼天气寒彻；
太阳行至最南处，所以昼最短，夜最长。
冬至首先要送鞋，它是藏之终，生之始，故也称“亚岁”，重要性仅次于除夕。岁月要走过，所以，亚岁迎祥，履长纳庆，送鞋是为纳更多的吉祥。
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冬 ? 至 ? 夜
按古人说法，冬至是一个安静之节。
这是为顺应阳气刚萌动的天时地理——它初萌微弱，需大家一起呵护之，以天下静扶助微气以成万物，共同成就一个健康、明媚的春天。
由此，这一日要关闭城门，关闭市场，停息战事，禁止喧闹，所以，冬至夜是一年中最安静的长夜。
冬至|冬至大如年，人间共团圆
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冬 ? 至 ? 问 ? 候
按照南方习俗，冬至节与清明节一样重要，都要祭奠亡灵。这样，一年中，除夕、清明、七月十五与冬至，一共四次。怀念已经故去的亲人、追思深深铭刻于心的过去的温馨，越来越变成我们心灵的一种寄托。
冬至夜向已经隔了一个世界的亲人致以冬至的问候，让他们也有一个温暖的冬夜。
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冬 ? 至 ? 三 ? 候
一候蚯蚓结
冬至之日“蚯蚓结”，蚯蚓感阴气蜷曲，感阳气舒展，六阴寒极时，纠如绳结。
冬至|冬至大如年，人间共团圆
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二候麋角解
冬至后五日“麋角解”，鹿属阳，山兽，感阴气而在夏至解角。麋属阴，泽兽，感阳气而在冬至解角。
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三候水泉动
再五日“水泉动”，水乃天一之阳所生，现在一阳初生，所以，水泉已经暗暗流动。
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冬 ? 至 ? 习 ? 俗
冬至祭天
“祭天”即是古代的“郊祀”礼，是历代帝王禳灾祈福的一种方法，是冬至日必须举行的一种仪式。
《周礼春官·神仕》：“以冬日至，致天神人鬼。”目的在于祈求国泰民安。
《后汉书礼仪》：“冬至前后，君子安身静体，百官绝事。”
唐宋时，以冬至和岁首并重。
《清嘉录》则直言：“冬至大如年。”
汉人自古冬至需拜天祭祖，而今国内只有潮汕地区延续此习。
冬至|冬至大如年，人间共团圆
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南吃团子
冬至吃汤圆，是我国江南地区的传统习俗。
汤圆也称汤团，是一种用糯米粉制成的圆形甜品，“圆”意味着“团圆”“圆满”，所以冬至吃汤圆又叫“冬至团”。
每逢冬至日清晨，南方各家各户都会开始磨糯米粉，并用糖、肉、莱、果、更豆、萝卜丝等做馅，包成冬至团，不但自家人吃，亦会赠送亲友以表祝福之意。
古人有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”
冬至，老上海人是最讲究吃汤圆的，亲人们聚在一起品尝新酿的甜白酒、花糕和糯米粉圆子，然后用肉块垒于盘中祭祖。
冬至|冬至大如年，人间共团圆
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北吃饺子
在我国北方，每年农历冬至日，都有吃饺子的习俗。
古谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这亦是为了纪念“医圣”张仲景冬至舍药之事。


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