《水浒传》第二十七回，武松发配孟州，途经十字坡，去孙二娘饭馆里打尖。孙二娘问道：“客官，打多少酒？”武松说：“不要问多少，只顾烫来，肉便切三五斤来，一发算钱还你。”孙二娘说：“也有好大馒头。”武松道：“也把二三十个来做点心！”于是孙二娘去里面取出一大桶酒、两大盘肉、一大笼馒头，让武松和押送他的两个公人吃。宋朝人说的馒头，正是我们今天说的包子。武松和两个公人一顿饭能吃二三十个包子，而且是个头很大的包子（孙二娘说是“好大馒头”），还要喝一大桶酒，吃两大盘肉，真是能吃！事实上不是他们仨能吃，而是武松自己能吃。
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《水浒传》里武松去饭馆吃饭，动辄要好几斤肉，凭现代人的饭量，谁吃得完？一斤肉吃下去就得让你起不良反应。武松的饭量算不算大？当然算。不过在宋朝大肚汉里面，武二哥还排不上号，张齐贤才是个中翘楚。张齐贤是北宋宰相，司马光《涑水记闻》和刘斧《青琐高议》里都提到他的饭量，说他最爱吃肥猪肉，一顿能吃十斤，有时饿得厉害，等不及猪肉煮熟，用手撕着生吃，就跟《鸿门宴》里那个樊哙一样。
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有人想知道他一顿到底要吃多少饭，于是拿一大木桶在旁边等着。等他就餐的时候，看他吃下去一个包子，就往桶里面扔一个包子；看他吃下去一斤猪肉，就往桶里面放一斤猪肉，结果怎么样？他还没吃完，桶就已经满了！封他一个“大饭桶”的称号想必再合适不过。武松和张齐贤非同常人，他们能吃，不代表宋朝人都能吃，宋朝普通人的饭量其实跟我们现代人差不多。南宋的方回总结过当时人民群众的饮食情形：“人家常食百合斗，一餐人五合可也，多止两餐，日午别有点心。”大多数人一天只吃早晚两顿饭，中午偶尔吃点东西充充饥，平均一顿正餐能吃五合大米。“合”是容量单位，五合大米重约半斤，一顿饭吃半斤米，比现在南方男人的饭量稍大。
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考虑到宋朝人每天只吃两顿正餐，中午靠少量点心充饥，而我们一天吃三顿正餐，晚上有时还要加一顿夜宵，再加上经常吃肯德基炸鸡腿、麦当劳巨无霸之类的高热量食品，宋朝人的饭量应该跟我们现代人差不了多少。南宋有个大饭量的宰相，名叫赵雄，史料上说他“形体魁伟，进趋甚伟”（周密《癸辛杂识》前集《健啖》，下同），腰粗，个子大，威风凛凛，走起路来砸得地皮乱晃。宋孝宗很喜欢这个赵雄，听说赵爱卿特别能吃，就想试一下他到底有多能吃。
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有一天退了早朝，宋孝宗让赵雄留下来，在宫里吃顿便饭。孝宗先让御厨收拾了一些下酒菜，请赵雄喝酒，用最大的酒海，一海能装三升，赵雄一连喝了六七海，将近十公斤。吃完了菜，喝完了酒，宋孝宗吩咐上主食，于是太监抬过来一百个炊饼，赵雄“遂食其半”，一口气消灭五十个。宋孝宗笑道：“卿可尽之。”你要是还想吃，就把这些炊饼都吃完，不用跟我客气。赵雄还真不客气，“复尽其余”，把剩下那五十个炊饼也消灭了。宋朝的炊饼就是现在的馒头，现在谁能吃完一百个馒头？我相信绝大多数的人都没有这么大的饭量。
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赵雄的饭量在宋朝算不算最大呢？不算，还有比他更能吃的人。赵雄做地方官的时候，有个下属陪他吃过一顿饭，赵雄吃了很多猪肉和羊肉，那个下属跟他吃得一样多。吃完这些肉，赵雄已经饱得不想再吃了，问那个下属：“你吃饱了吗？”那人说：“差不多饱了。”
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