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图为：农家院中馄饨香
半个世纪前，黄龙县一群修水库的村民们并没有想到，他们的老镢头下刨出的那块头盖骨——之后被命名为“黄龙人”，竟然是自己远古时期的老祖先。
距今约5万年前，黄龙这块土地上便生活着一群智人，他们正在由早期智人向晚期智人过渡。如今，行走山林间，从山体下遗留的一道道印痕，想见那时的崇山峻岭定是一汪江海，之后因地壳运动形成茂密森林，山涧涌流而出的两股河水——仕望河、涺水河，作为黄河的两条支流，经历了千年万年、迂回曲折，形成了独特的地缘、河流文化，滋养着黄龙儿女从历史走向未来。
一
黄龙县具有天然氧吧之称，千百年来，黄龙人依靠绿水青山在这里繁衍生息，各种文化相互碰撞交融，一声声猎鼓，一张张剪纸，似乎都在诉说着远古的记忆，在历史的烟波浩渺当中，黄龙文化留下了不可磨灭的印记。
在距离黄龙县城以东三公里的杨家坟山遗址，就是出土“黄龙人”头盖骨化石的地方，站在这里仔细聆听，似乎能感受到古人的脚步缓缓走来，等待我们翻开这些历史。
县文物管理所专家薛磊手指遗址旁的尧门河水库，告诉采访人员：“1975年，我县兴修水利，在石堡镇尧门河修建水库时发现了这具头盖骨，经过中国科学院古人类与古脊椎动物研究所最终鉴定，它距今已有约5万年的历史，在国内它是唯一的一个，它的发现填补了人类发展史上的空缺，因而被命名为‘黄龙人’。”
黄龙的自然生态给了古人在这里繁衍生息的理由，而现在的黄龙人依然接受着大自然给予他们的馈赠，也造就了这里独特的民俗文化。同行的县融媒中心主任王芳告诉采访人员：“要感受黄龙文化特色就去白马滩。”
二
清晨，雨过天晴，苍茫林海，云雾缭绕，绿水青山环抱中的白马滩镇神峪村一户农家院内，王爱霞正在和家人、邻居一起包馄饨，馄饨可以说是当地最具代表性的一种小吃。
王爱霞一边包着馄饨，一边与采访人员聊天：“包馄饨是老辈人留传下来的，谁也不知道它有多少年了，大人小孩男女都能包，过节、老人过生日和招待客人时更离不了它。”
黄龙县西接洛川，南与白水、澄城、合阳毗邻，东临韩城，北靠宜川。所以在饮食、建筑上，将各地的文化融合在一起，形成自己的特色。青山绿水馈赠给世代黄龙人丰富的物产，红甜肉、核桃饼都是黄龙人独具匠心的创意。
再看看，家家户户高耸的两层大门门楼，庄严气派，更是兼具了渭北一带的建筑风格，而这种建筑风格，黄龙县只在白马滩镇有。这样的门楼，在兵荒马乱的年代，成为守护家园、通风报信的瞭望台。
近年来，黄龙县借助悠久的历史人文资源、得天独厚的生态资源，在白马滩镇打造印象圪崂旅游品牌，实现文化旅游融合。民宿、农家乐和乡村大舞台提升了全县的旅游知名度，也提高了群众的收入，活跃了群众文化生活。
2014年，刘增民和妻子王爱霞一起开办了自家的农家乐，日子是越过越红火。“外面来的人都喜欢吃我们黄龙的特产毛栗子、核桃，旅游旺季这里热闹着呢！”刘增民说。
高清叶老人85岁，与刘增民相邻而居，门楼上醒目地悬挂着“老马油坊”的招牌，院内坐北向南的老屋陈设古朴，东西厢房前两年翻修一新。院内墙根的筐笼里散堆着核桃。老人身体康健，有四女一儿，她热情挽留来客吃饭，并说：“油坊由60多岁的儿子经营，每年榨的油都被游客买走了。”并一直目送我们出了大门。
三
除了独特的饮食、建筑文化，黄龙猎鼓让更多的人了解到黄龙源远流长的非遗文化。相传黄龙猎鼓是从黄帝时期流传至今，表演者面戴“虎、豹、熊、狮”面具，表演过程分为“出巡、曾观、围猎、庆”四个部分，生动展现黄帝时代汉族先民们围猎、狩猎的壮观场面。
“黄帝战蚩尤”“奕奕梁山”“冯翊屏障”……这一个个神奇的传说故事，口口相传至今。
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