秋天的怀念
袁余良
每到秋天，看到满眼茂盛的苞谷地，就不由得想起了豇豆……
多年前的夏收过后，地里的包谷苗又茁壮成长起来。待到它们长到一尺多高时，母亲便带着我们去地里种豇豆。在包谷地里套种，把豆子隔三差五地种进包谷苗根旁就行了。之所以要套种这些，还不是因为我们都爱吃豇豆的缘故。这活全是要人力完成的。哥在前边用鐝头挖窝窝，我和母亲随后往里面点豆子、培土，想到这样一粒小小的豆子，竟能长出藤蔓结出更多的豆子，真是让儿时的我充满了神奇和期待！过了几天，由于天旱，母亲还得担水去地里浇灌它们，就是在每一个豆窝窝里点上一舀子水。这可是很累人的农活，我们那
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那时都上学，没能帮忙做，也是没办法，辛苦了父母亲！这样，豆苗儿很快就钻出了土壤，饱满的叶瓣，晶莹的绿色，煞是可爱的一株株小生命。过不了多久，它们就长高了，用藤蔓攀着包谷秆儿稳妥地向上生长起来！……母亲在熬粥的时候，常常会放一些豇豆在里面，这样熬出的汤粥，总是有一种浓郁的豆香在里面，让我们喝到最纯绵的香味！
可是有好久没有喝到这样的粥了，豆子完了，母亲舍不得去买：她要尽力节俭开支，以供养我们几个念书等等等等。于是我等呀等，盼着地里的豆子快些长大：好在老天随后下了几场雨，这样以来，包谷和豇豆都得到了很好的生长，像是比赛似的，有些豆蔓就和包谷长得一般高了：一朵朵粉色的小花，都会是一枚枚豇豆！让人充满了期待。我隔三差五就不由得跑到地里看……到了九月中旬，一枚枚豆角都长得滚瓜溜圆，结实饱满。这时候有些就泛起了淡淡的黄色来，快成熟了。母亲就抽空去地里摘一些回来，做饭时把它们用粳蓖盛放在锅里蒸熟，代替馒头。这样蒸的豇豆，很好吃。有一种醇厚的清香味道，绵绵的，油油的，越嚼越香！而且吃了还耐饥。
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……很快到了秋收时节，学校也放了秋假。终于能和母亲一起去地里收获这些散发着清香的豇豆了！带上几个蛇皮袋子，拉上架子车，一头钻进包谷地里，只一个上午，我们就卸完了所有成熟的豆子。自然还会有一些颜色发绿的豆子还没有成熟，就只有在掰了包谷后，再慢慢地采摘了。收回的豇豆，母亲会在晴天太阳好的时候及时晾晒，让它们外壳崩裂起来，这样就很方便的採收到干净的豇豆颗粒。到后来母亲还会用簸箕再过一遍手，把一些叶片及其他杂质取出来，才算真正干净的豇豆了：说起来容易，那么多的豆子，不知道母亲这样下来要流多少汗水，为了我们能喝到香喷喷的豆粥，母亲付出了不知多少辛劳！――秋收过后，包谷秆挖倒了，母亲还要带着我们去捡摘那些晚熟的豆儿，……我们的假期到了，她依然会去地里拣寻那些落下的豇豆：为了我们能多喝一顿下了豇豆的稀饭……
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岁月流逝，多年后的今天，母亲离开我们18年了！尽管可以在店里买到豇豆、可以用电饭锅方便地熬粥，然而再也喝不到当年儿时的味道了：只有母亲的一双手，才会让平平常常的豇豆生出醇厚的香味来；只有母亲熬的豇豆粥，才是生命里最真实的回味！……不知在哪里，在何时，我们能再喝到那样美味的豇豆粥啊！那怕只是一点点……
作者简介
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作者简介
【 作家|签约作家袁余良/《秋天的怀念》】
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袁余良，字云山，笔名秋雪，1972年生于陕西户县农民家庭。酷爱书法及文学，1990年开始发表作品，出版诗集《秋天的雪花》；书法作品多发表于当地媒体，作品入选第11届中国艺术节西安卷等多部书画集；入展各级书法赛事多次。现为西安市书协会员，户县书协理事。
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