这4种花炒鸡蛋喷儿香，好吃根本停不下来
说起吃相信很多朋友都很感兴趣 ， 而且养花的朋友也有不少吃货 ， 其实有些花卉不但好看 ， 而且还能够做成美味佳肴 ， 今天就介绍几种可以炒鸡蛋的花卉 ， 做出来非常香 。
1、茉莉花
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一说起茉莉花 ， 大家都能够想到茉莉花又香又白 ， 而且素雅纤细 ， 闻起来清新沁香 ， 很多女生们都喜欢茉莉花的香味 。 很多人都知道茉莉花可以泡茶 ， 其实还适合用来炒鸡蛋的 。
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首先将新鲜的茉莉花洗净 ， 在盐水中浸泡10分钟 ， 好后控干;大蒜切碎;再把鸡蛋打入碗里 ， 少放点食盐 ， 搅拌均匀 ， 放旁边备用 。 热锅凉油 ， 油热之后先将蒜末放进去 ， 爆香 ， 再放入鸡蛋 ， 翻炒 ， 接着倒入茉莉花 ， 放入白糖和食盐 ， 翻炒 ， 搅拌均匀 ， 就可以出锅上桌了 。
2、木槿花
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木槿花是一种很常见的花卉 ， 经常在绿化带路边 ， 庭院都可见到它的身影 。 很多食客都会用木槿花的花蕾来做一道名气非常大的美食 ， 那就是木槿花煎蛋 ， 口感香嫩滋味无穷 ， 吃起来十分过瘾 。
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木槿花去蒂 ， 用剪刀剪开去掉花蕊 ， 清水洗干净沥干水分 ， 再鸡蛋打散 ， 加点温水和盐调均匀 ， 这样炒出来的鸡蛋会比较蓬松 。 平底锅加油烧热 ， 木槿花扒拉炒几下 ， 颜色会慢慢变浅 。 淋入鸡蛋液 ， 不要搅动 ， 让木槿花沾上鸡蛋液 。 待底部的蛋液凝固后用铲子往中间慢慢推上去 ， 兜炒翻面 ， 撒点白胡椒关火装盘就可以上菜了 。
3、薄荷
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说到薄荷 ， 很多小伙伴都不陌生 ， 薄荷不仅可以泡茶喝、做精油 ， 还可以炒鸡蛋吃 ， 满嘴清香 ， 特别开胃!
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采摘回来的新鲜薄荷除去老叶 ， 老梗 ， 清洗干净后切成小段 ， 鸡蛋打开倒入碗中 ， 放入适量的盐搅拌均匀 ， 然后把切好的薄荷叶倒入碗中搅拌均匀 ， 再把锅烧热 ， 倒入油滑一下锅倒出 ， 然后倒入凉油 ， 倒入搅拌好的鸡蛋 ， 煎至两面金黄 ， 翻炒均匀 ， 关火盛盘就行 。
4、洋槐花
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槐花是我最喜欢的花之一 ， 每到花期来临时 ， 一串串洁白的槐花缀满树枝 ， 空气中弥漫着淡淡的素雅清香 ， 沁人心脾 ， 而且它也是能食用的 ， 槐花最著名的一道菜还得说是槐花炒鸡蛋 ， 味道真是一绝!
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【这4种花炒鸡蛋喷儿香，好吃根本停不下来】槐花洗净后放入水中焯水捞出 ， 沥干水分备用 ， 鸡蛋打入碗中搅散 ， 加入盐、鸡精 ， 将沥干水分的槐花放入鸡蛋液中搅拌均匀 。 起锅烧油 ， 放入葱白炸香 ， 倒入槐花蛋液 ， 炒熟后出锅装盘 ， 撒上葱花即可 。
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