#一起加油，我要做A+健康宝贝#易学易做有营养的瓦块鱼
文章插图
瓦块鱼是因鱼块似土瓦而得名 。 相传已有几十年的历史 。食材有青鱼、面粉等 。 瓦块鱼有清蒸、炸烩两种吃法 ， 风味各异 。 清蒸瓦块鱼鱼色白、肉嫩 ， 味鲜 。 焦炸灌汁瓦块鱼色黄 。 肉嫩 ， 鲜美可口 。 都具有色、香、味、形均佳的特点 。今天我们来做的是红烧瓦块鱼
By 桔子柠檬水
用料
- 大青鱼 1条
- 老抽 5勺
- 生抽 5勺
- 香叶 5片
- '香葱 5根
- 生姜 1块
- 八角花椒 若干
- 面粉 300克
文章插图1、大鱼洗净切块
文章插图2、放入老抽生抽料酒 ， 葱段 ， 生姜搅拌均匀 ， 静置半小时
文章插图3、鱼块裹上面粉 ， 注意面粉不要放太多 ， 薄薄一层
文章插图4、下油锅炸至金黄
文章插图5、捞出备用
文章插图6、锅底留油放入香料炒香
文章插图7、加鱼块加水 ， 水没过鱼块 ， 小火慢慢收汁
文章插图8、成品出锅啦
小贴士均衡的膳食对宝宝健康成长很关键哦 ， 但要提醒饮食均衡还远远不够 ， 日常饮食也有营养“缺口” ， 如维生素AD就不易从食物中获取充足 。 维生素AD能提高宝宝免疫力 ， 促进骨骼发育、身高增长 ， 预防近视和贫血 。 功夫在日常 ， 每天还要记得补充一粒伊可新维生素AD滴剂哦~
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