文/炒米视角虽然现在很多爱狗人士无法接受吃狗肉。但是狗肉在民间的确有很多拥趸，不过古代历史上不存在任何形式的“狗肉节”。国内民间吃狗肉的地方很多，几乎每个省都有。但有三个地方的狗肉最有名，一个是广西的玉林；一个是江苏的沛县（其实不只是沛县，靠近徐州一带，苏、皖、豫、鲁、冀民间都有吃狗肉的习俗）；还有一个就是吉林延边。
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其实狗肉曾经是“天子五牲”之一。所谓“天子五牲”就是古代祭祀用作祭品的五种动物，即牛、羊、豕、犬、鸡。因而狗肉也就是先民们传统肉食之一，地位是高于鸡肉、低于猪肉的。因为传统肉食中，牛、羊肉都属于比较金贵的肉类；耕牛更是受到法律保护，正常情况下平民是根本没有机会吃到牛肉的；羊肉一半由于太贵，只有贵族才吃得起；而古代猪肉由于缺乏阉割技术，肉质比较粗糙，异味大。而只吃小猪代价有点高。鸡是要留着生蛋的。所以古人成本最小的肉食便是狗肉。
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狗肉因此就一直流行于底层百姓的肉类饮食中，所以这一点也决定了传统文化中是不可能存在所谓“狗肉节”的。历史上最有名的西汉开国功臣樊哙早期就是一个卖狗肉的，刘邦就特别爱好狗肉，经常到樊哙那里蹭肉吃，因而传为美谈。现在沛县很多做狗肉的，家里还存着不知道多少年的老汤。传说破四旧的时候，很多卖狗肉的沛县主家是把老汤藏到地下，才能存至今日。现在虽然说是吃狗肉，但是这些狗不是家养的宠物狗或者吃屎的土狗，而是专门规模化养殖的“菜狗”，就是为了专门吃狗肉的，这就和专门养了吃肉的主、羊、鸡、牛一样。
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徐州有“伏羊节”，也就是大伏天吃羊肉的习惯。但是从来没有搞过狗肉节。因为徐州人认为，虽然“狗肉滚三滚，神仙站不稳”，但是毕竟“狗肉上不了筵席”。所以基本上在徐州正规的筵席抢是没有狗肉的。而通常买了狗肉下酒小酌的情况比较多。但是在广西玉林，搞了一个“狗肉荔枝节”。原本也就是在玉林本地的一个非传统的“节日”，商业味比较浓厚，就像徐州的“伏羊节”一样，文化搭台，经济唱戏。但是由于这些年网络的发达，导致了被有些别有用心的人，故意通过文化上冲突来制造噱头，刺激爱狗人士，引起社会广泛关注。
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吃狗肉是狗肉爱好者的权利，但是炒米也不主张搞什么“狗肉节”，去刻意刺激爱狗人士。所以尊重彼此文化，爱吃狗肉的有吃狗肉的自由，只要他们吃的不是宠物狗。爱狗人士记得保护好自己的宠物狗，按规定办狗牌，定时检验检疫，出门记得牵好牵引绳，不让别人伤害它，也别让它伤害别人。文/炒米视角原创首发，欢迎关注或吐槽
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