吃辣一时爽，菊花火葬场。解决的办法居然是……
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为什么吃辣会辣菊花？
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读者小拉
冬天来了 ， 又到了火锅的旺季 。 但每次吃完火锅后上大号 ， 就是一场历劫 。 伴随着奔涌而下的哗啦啦 ， 还有一阵火辣辣 。
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要弄明白这个问题 ， 我们首先要知道：
辣不是一种味觉 ， 而是一种痛觉
人们常常把「酸甜苦辣咸」并称为五味 ， 但这其实是对辣的误解 。
我们身上有很多不同的「感受器」 ， 它们分别负责感受不同的外界刺激 ， 并让大脑产生不同感觉 。
酸、甜、苦、咸、鲜是由味觉感受器处理 ， 而辣刺激到的是痛觉感受器 ， 它传递的是疼痛和高温的感觉 。
味觉感受器只在味蕾上才有 ， 菊花上没有（你也不想尝到屎的味道吧） 。 而辣的痛觉感受器 ， 几乎分布在人体全身 ， 也包括菊花 。
加上辣椒素无法被胃肠道完全吸收 ， 所以在拉粑粑的时候 ， 它会顺着肠道来到菊花 ， 进行火辣辣的吻别 。
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但是吃一样的辣 ， 有的人就没什么感觉 ， 这是因为每个人对辣的敏感程度不一样 。
那怎么救菊花于水深火热之中呢？
理论上 ， 辣椒素不溶于冰水 ， 在常温水中的溶解度也较低 ， 但在油、脂和酒精中溶解度较高 。
所以 ， 可以试试让菊花洗个牛奶浴？
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当然 ， 更专业的建议是涂抹炉甘石软膏缓解 ， 如果经常受此困扰 ， 家里可以备一个 。
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奇怪的知识增加了！(*?????)?
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【吃辣一时爽，菊花火葬场。解决的办法居然是……】封面图来源 丁香医生设计团队
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