一根猪腿骨，两种美味吃法，鲜香软烂又营养，简单解馋的育儿美食
大家好 ， 这里是杨爸的育儿经 ， 主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识 ， 只为分享对孩子更好的 。 ——本款美食适合3周岁以上的孩子食用 。
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在我们的日常生活中 ， 相信很多人对于猪腿骨应该非常喜欢 。
毕竟在家常菜的范畴之中 ， 用猪腿骨做成的美食也不在少数 。
就比如说最常见的红焖猪骨棒、清炖猪骨汤、酱香骨棒、木瓜猪骨汤等等美味 。
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而对于今天笔者分享的这两款美食来说 ， 完全诞生于同一根猪骨 。
简单点说就是一根猪骨的两种美味新吃法 。
家中的孩子对于这两款美食都非常的喜欢 。
【一根猪腿骨，两种美味吃法，鲜香软烂又营养，简单解馋的育儿美食】如果您对今天这款美味也有一定兴趣的话 ， 不妨来看看它是如何烹饪的吧 ， 还望喜欢 。
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【美食名称】：玉米猪骨汤+青椒猪骨肉 。
【准备原料】：新鲜的猪骨棒3斤 ， 不辣的菜椒六个 ， 新鲜的玉米一根 ， 蒜末15克 ， 八角两个 ， 姜五片 。
【辅料准备】：蚝油 ， 料酒 ， 盐 ， 鸡精 ， 生抽 ， 老抽即可 。
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第一步：首先再买猪骨的时候 ， 让老板帮你把猪骨剁成小块 ， 取回家后放在一个大锅子中 ， 加入和骨头齐平的清水 ， 浸泡30分钟 ， 让其自然过滤出血水 ， 而后取出清洗干净备用 。
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第二步：把准备好的青椒去蒂、去籽切成小块备用；玉米切成自己喜欢的块状即可 。
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第三步：准备一个电饭煲 ， 把清洗干净的猪骨头、玉米块、八角 ， 姜片倒入锅中 ， 加入没过猪骨头一公分的清水 ， 一勺料酒 ， 均匀搅拌几下 ， 按照正常的煲粥模式焖煮40分钟 。
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第四步：随后用漏勺把猪骨带肉的部分全部捞出来 ， 稍微放温之后 ， 戴上一次性手套 ， 把骨头上面带肉的部分全部撕下备用 ， 大骨头继续放在电饭煲中炖煮20分钟 ， 并且加入一克的盐和鸡精调下味 ， 之后一道玉米猪骨汤就完成了 。
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第五步：锅中加入适量的油 ， 五成油温把切块的青椒倒入锅中 ， 用锅铲适当按压 ， 把青椒的表皮煎至虎皮状纹路盛出备用 。
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第六步：无需洗锅加少许的油 ， 五成油温倒入蒜末爆香 ， 随后把撕下来的猪骨肉适当翻炒1分钟 。
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第七步：最后把炒过一遍的青椒倒入锅中 ， 加入一勺蚝油 ， 半勺料酒 ， 半勺生抽 ， 半勺老抽 ， 半克的盐和鸡精 ， 再次翻炒一分钟就可以出锅品尝了 。
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相对于今天这两款美味来说 ， 真可谓是一根猪腿骨 ， 两种美味吃法 。
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