江苏龙网

  1. 首页 > 人文 > >

家里有人得了糖尿病，全家人的一日三餐该怎么吃？6个建议可参照

【专业医生天天与您说健康】
家里有人得了糖尿病，全家人的一日三餐该怎么吃？6个建议可参照文章插图
家里有人得了糖尿病人 ， 每天的饭该怎么做？这是很多人都会问到的问题 ， 专给他一个人做显然不太现实 ， 让他与全家人吃的一样又觉得不利于控制饮食 ， 这该怎么办？
【医生评析】这还真是一个需要认真考虑的问题 ， 其实答案是比较明确的：全家人一起按照糖尿病饮食控制的原则来安排饮食是最好的选择 ， 为什么呢？
首先 ， 糖尿病饮食控制不是控制吃什么或不吃什么 ， 而是要限制摄入的总热量 ， 这些热量来源于各种食物 ， 只要做到合理搭配热量不超标 ， 其实没有什么不能吃的 。 需要知道的是 ， 这一原则同样适用于正常人 ， 如果热量超标就会导致体重增加甚至肥胖 ， 而肥胖是百病之源 ， 所以人人都需要合理饮食杜绝肥胖的发生 。
其次 ， 糖尿病虽然不是遗传病 ， 但却是有遗传倾向的疾病 ， 也就是说有糖尿病的人家族遗传基因上存在易发糖尿病的缺陷 ， 在受到外界因素的影响后要比其他人更容易发生糖尿病 ， 而饮食不合理是最主要的外界因素 。 所以已经有家人发生了糖尿病 ， 其他家人也应当在饮食上按照防治糖尿病的原则安排 。
既然如此 ， 那么全家的一日三餐该怎么吃呢？6个建议可参照 。
家里有人得了糖尿病，全家人的一日三餐该怎么吃？6个建议可参照文章插图
第一、主食多选择全谷类食物所谓全谷类食物是指是指小麦、稻谷、玉米、燕麦、高粱等谷物的全部可食用部分 ， 简单地说就是是对整粒谷物进行简单物理加工 ， 如果都经过精加工去除了胚芽和麸皮 ， 就不能称为是全谷类食物了 ， 如今的精米精面就是如此 。 因此 ， 在主食上尽可能多选全谷类食物 ， 至少要占到主食总量的三分之一至二分之一 ， 比如燕麦、荞麦、大麦、青稞、高粱、玉米、糙米、小米、莜麦、糜子、薏米等 。
第二、限制红肉的摄入红肉主要是指畜肉 ， 比如猪牛羊等“四条腿”的动物肉 ， 鸡鸭等禽肉等次之 ， 还包括用这些肉生产的加工产品如火腿、香肠等 ， 每周摄入量不要超过500克 。 因为这类食物含有大量的饱和脂肪酸 ， 是导致机体糖脂代谢异常、引发心脑血管病的危险因素 。
第三、多吃鱼肉鱼肉不仅富含优质蛋白 ， 其中的脂肪是不饱和脂肪酸 ， 与饱和脂肪酸正相反 ， 有利于保护血管 ， 阻止与延缓血管病变的发生 ， 对调节机体糖脂代谢也有积极作用 ， 更有利于控制血糖、血脂 。 《中国糖尿病防治指南》建议每周吃鱼不应少于300克 ， 尤以海鱼为佳 。
第四、牛奶鸡蛋不能少牛奶鸡蛋都是孕育新生命的物质 ， 各种营养素含量丰富、配比合理 ， 既易于人体吸收也利于补充全面营养素 ， 因此每天一个鸡蛋和250毫升牛奶应当是标配 ， 当然牛奶如果是去掉脂肪的低脂奶更好 。
家里有人得了糖尿病，全家人的一日三餐该怎么吃？6个建议可参照文章插图
第五、多吃新鲜果蔬各种绿色蔬菜含有大量的膳食纤维 ， 既可促进消化吸收、抑制葡萄糖、脂肪的吸收量和速度 ， 还有助于调节肠道菌群维护机体内环境防治“三高” ， 每天不应少于500克 ， 不过土豆、南瓜等富含碳水化合物的食物不宜当作蔬菜 ， 应以主食对待 。 各种新鲜水果每天应有250克 ， 既然有糖尿病的人也要吃 ， 可以少吃一两主食或在两餐之间吃 ， 要知道有糖尿病的人常吃水果可以使各种并发症发生的风险下降30%以上 。
第六、饮食清淡多喝水我国居民普通摄盐量都超过每天不超过6克的健康标准 ， 有糖尿病的人及其家人如果吃的过咸 ， 更容易导致血压的升高 ， 从而对机体糖代谢产生不良影响 ， 因此要尽可能减少盐的摄入量 ， 可多用醋、辣椒等来调味 ， 当然糖及含糖食物就更要避免吃了 。 此外 ， 每天除了三餐外还要注意多喝水 ， 每天应喝水1800-2000毫升 ， 以维护机体正常的内环境 。


推荐阅读


上一篇：避免和茶、饮料一起服用？6个错误服药小技巧，你都知道吗？

下一篇：这3个养生建议其实是谣言，看看您是否都听说过？