成为你自己的拍黄瓜哲学
文章插图
我宁愿他自然生长 ， 不紧不慢 ， 悠游自在 。
【成为你自己的拍黄瓜哲学】周日 ， 朋友邀约去黄河边一个休闲农庄玩 。
这里天蓝云白 ， 土地松软 ， 有着饱吸雨露之后的润泽；空气芳馨 ， 带有青草花木果实的气息；连阳光都是晶莹的 ， 简直有醉氧的感觉 。 比之于每天处于闹市区 ， 置身于“水泥森林”、喧嚣嘈杂的生活 ， 在此漫步是一种奢侈 。 恍然间惊觉自己与自然的疏离 。 走在这个庄园里 ， 仿佛时光停滞 ， 诸事停歇 ， 岂止是岁月静好 ， 这里的人与万物 ， 都无法不静好的 。
文章插图
我们拿着袋子 ， 采摘庄园里种植的无公害果蔬 ， 西红柿、辣椒、圣女果、甜瓜……
自然生长的植物表皮盈润 ， 饱含汁液 ， 那是饱吸阳光、饱饮雨露 ， 经过充沛生长的样子 。 红是充分的红 ， 红得不含糊、不混沌、不打折扣 ， 黄是脆生生明亮亮的黄 ， 让人的眼神都要柔和起来 。 轻轻一碰 ， 它们就会自然从枝条上脱落下来 ， 让人只想把嘴唇凑上去大快朵颐 。
文章插图
中午在农庄吃饭 。 饭桌上摆的全是农庄里自家生长出来的食物：形状笨拙、颜色暗淡的馒头 ， 却有着谷物天然的颜色与清香 ， 那种粗粝和口感 ， 让吃惯了精细食物的都市人有一种放心的安然 。 清炒豆角、红烧茄子、虎皮辣椒、凉拌荆芥 ， 无不爽口得令人惊艳 。 久违的天然蔬菜的味道在唇齿之间缓缓回归 ， 唤醒了我们麻木的、被愚弄已久的味蕾 。 忽然想起了一位哲学家的话：成为你自己 。
文章插图
在尘世间奔波已久 ， 我们早已面目模糊 ， 远离了本来的最初的自己 ， 就像菜市场的果蔬再难有它们本原的味道一样 。 当人被改写得面目全非 ， 果蔬也一样难以成为它们自己 ， 这真是人生的吊诡 。
饭桌上有位朋友 ， 老家是长垣的 ， 长垣是中国有名的厨师之乡 。 他忽然问我们：“你们会拌黄瓜吗？”
文章插图
黄瓜谁不会拌呢 ， 太简单了 。 这个问题让我们有点儿不屑 。
“那你们怎么拌呢？”他笑问 。
“不就是把黄瓜拍一下 ， 切块或者切片 ， 然后放点小磨油、盐、醋嘛 。 ”我说 。 还有一朋友说 ， 她喜欢放点儿芝麻酱 。
是啊 ， 不就这么多道道吗？还能拌出什么花儿来吗？
长垣的朋友笑了 ， 带着一点儿庄重 ， 说：“你们这都不是最正宗的拌法 ， 你们知道长垣人怎么拌吗？”
文章插图
“怎么拌？”最简单的事情里能藏着什么不简单？我们都来了兴趣 。
“在拌之前 ， 先要用水把黄瓜浸泡两个小时 。 ”他说 ， 带着一点儿神秘 。
先泡两小时？为什么？”我问 。 一边在心里飞快地算计我下班的时间 ， 加上回家路上的时间 ， 再加上这两小时浸泡黄瓜的时间 ， 那等我吃上调黄瓜已是晚上几点了？我感到时间的局促 ， 有点儿齿冷了 。
“我们长垣人觉得 ， 这样拌出的黄瓜才脆才水灵 ， 味道才饱满 。 ”他说 。
“然后呢？”我好奇 。
文章插图
“然后用刀背来拍 ， 只能拍一下 。 你要是一下没拍好 ， 又拍了一下 ， 就不行了 ， 口感就疲软了 。 所以要掌握好轻重 ， 只能拍一下 。 ”
推荐阅读
- “我婚前攒了30万，首付了一套自己的房子，被父母移出了家庭群”
- 真心爱你|真心爱你的女人，会主动交出自己的“底牌”
- 情感段子|中年女人对你动情，会愿意为你做这3件事
- 你可以给你弟弟买房，但请用你自己的钱，别动我爸妈的养老钱
- “只要不离婚，你让我做啥都行”不爱自己的女人，最终还是被抛弃
- 送给自己的文案句子
- 致自己有深度有品位的句子 写给自己的霸气一段
- 如果你让别人的眼里流出眼泪，有一天你自己的眼里会流出血泪！
- 丈夫的“为你好”，让我在五年婚姻里，得到了一身病痛
- 女人，要为自己的幸福买单！