成为你自己的拍黄瓜哲学( 二 )
这么多讲究！简直玄了 。 我们听得愣了 ， 但我还是信了 ， 接着问：“然后呢？”
“然后 ， 这个拍过的黄瓜 ， 不能竖着切 ， 要把刀平着 ， 从中间切 。 ”
简直大有乾坤了 。 “还有呢？”我相信这里的奥妙无穷 。
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“还有 ， 拌黄瓜的这个醋 ， 一定不能用镇江醋 。 镇江醋太香了 ， 会压住黄瓜本来的味儿 。 也不能用山西老陈醋 ， 因为太酸了 。 ”
镇江醋和山西醋是市面上公认的最好的醋了 。 “不用这两种醋那还能用什么醋？”我狐疑 。
“要用我们长垣的那种高粱醋 。 ”
“高粱醋？超市有卖吗？在哪能买到？”我连忙问 。
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“买不到 ， 得自己酿 。 ”他笑了 ， 笑得不动声色 。 不像是戏弄我们 ， 却分明透着一点儿婉约的得意 。
我咽下一口疯狂的唾沫 ， 绝望地想 ， 即便我能花两小时去泡黄瓜 ， 也花不了功夫去自酿这个醋啊 。 想到自己的人生竟容纳不了一道正宗的拌黄瓜 ， 我一下感到沮丧 ， 以及捉襟见肘的局促感 。 时间永远都不够用 ， 永远都在赶 ， 永远那么慌张 。 不仅是没时间 ， 也往往没有心绪 。
在这个速度就是一切、速成意味着成功的时代 ， 你还能从容地去做这样一道拌黄瓜吗？
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想起前一阵为孩子选择幼儿园时 ， 发现有不少幼儿园竟号称“双语教学” ， 还配有外教 。 这真吓着我了——3岁孩子就开始学英语 ， 那他的母语到底是英语还是汉语？我无法想象让孩子在汉语还没说囫囵时 ， 就在他的脑子里植入另外的语种 。 那真是一种侵略 。 他真会输在起跑线上吗？我宁愿他自然生长 ， 在自由散漫的空气中 ， 不紧不慢 ， 优游自在 。
下次去长垣 ， 一定得去吃上一盘正宗的、味足的拌黄瓜 。
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