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明明不吃糖，为何血糖还“失控”？餐桌上这4样，可比糖还危险


明明不吃糖，为何血糖还“失控”？餐桌上这4样，可比糖还危险文章插图
“富贵病” ， 大家首先想到的就是三个字：“糖尿病”！
【明明不吃糖，为何血糖还“失控”？餐桌上这4样，可比糖还危险】糖尿病是我国高发的慢性病之一 ， 目前总患病人数达到了近1.2亿左右 ， 且这一数据还在不断上升中 。
在所有糖尿病患者中 ， 有超过90%以上都属于2型糖尿病患者 ， 它的病发遗传基因只是其中一方面 ， 更多的其实是与患者后天不良的生活与饮食习惯、肥胖等因素有关！
很多人都被“糖尿病”的名称所迷惑 ， 认为糖尿病无非就是吃糖太多了！
明明不吃糖，为何血糖还“失控”？餐桌上这4样，可比糖还危险文章插图
然而 ， 事实真的是这样吗？
首先大家要明白一点 ， 糖是人体必需的重要营养物质 ， 它是身体能量消耗的最主要来源 。
糖分进入机体后 ， 还可转化为其他的含碳化合物 ， 比如氨基酸、核苷酸、脂肪酸等 。 糖的形式也是多种多样的 ， 除了大家熟悉的葡萄糖、乳糖外 ， 我们摄入最多的糖 ， 其实就是来自于植物的淀粉！
各种形式的糖最终会被水解 ， 变成单糖之后才能被机体吸收、进入血液循环 ， 并提供给全身的组织细胞利用 。
所以 ， 并不是所有的糖都是甜的 ， 当你在吃米饭、馒头等食物时 ， 其实本质都是在吃“糖”！
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从科学角度来看 ， 血糖高并不是吃糖太多如此简单 。
造成血糖升高的原因主要有两方面 ， 第一就是胰岛功能受损 ， 无法分泌出更多的胰岛素 。 第二就是胰岛素分泌正常、甚至是偏高 ， 但是组织细胞对胰岛素作用不够敏感 ， 也就是临床所说的“胰岛素抵抗”！
所以 ， 糖尿病的本质和吃糖并没有关系 。
如果非要和糖扯上关联 ， 那就是平时摄入“糖”过多 ， 导致脂肪在体内堆积、肥胖出现 ， 肥胖又引发了胰岛素抵抗 ， 最终才诱发了糖尿病！
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不过 ， 在发现血糖升高、确诊糖尿病之后 ， 的确是需要饮食调整 。
以下几类食物 ， 糖友们应尽量减少食用：
1、精制粮食
反复加工后的精制食品 ， 口感吃起来的确是非常不错 ， 但是这其中往往也加入了一定的糖分、油脂 。
精致食物更容易被肠胃消化和吸收 ， 短时间内就容易造成血糖波动 。 所以 ， 糖友在平时应尽量减少精致食物、粗粮细作等食物摄入 ， 以富含膳食纤维类的食物为主 ， 这既能够延缓肠胃吸收 ， 同时还能改善体内脂肪酸和胆固醇含量 。
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2、甜食
甜食包括的范围非常广 ， 比如蛋糕面包、奶油、加工果汁、饮料等 。 这类食物中含有大量“人工果葡糖浆” ， 进入机体后会被身体迅速吸收 ， 导致血糖出现波动 。
蛋糕一类的甜品中 ， 还有超标的脂肪 ， 与糖友体重控制不利 ， 所以这类食物应尽量减少食用 。
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3、“咸”
可能大家对咸的伤害 ， 都停留在了高血压方面 。
但实际上 ， 过咸的食物对糖尿病患者也没有任何益处 ， 这可能会造成糖尿病并发症的出现 ， 包括了高血压、糖尿病肾病等 。
所以 ， 对于含盐分超标的加工肉类、腌制食物、方便食品等 ， 糖友都应尽量减少食用 。
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