江苏龙网

  1. 首页 > 人文 > >

大米别只会煮饭，做成奶香发糕太美味，松软又营养，孩子特爱吃

“大家好 ， 这里是杨爸的育儿经 ， 主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识 ， 只为分享对孩子更好的 。 ——本款美食适合3周岁以上的孩子食用 。
大米别只会煮饭，做成奶香发糕太美味，松软又营养，孩子特爱吃文章插图
【大米别只会煮饭，做成奶香发糕太美味，松软又营养，孩子特爱吃】大米应该是我们日常生活中最常见的主食食材之一 。
虽然在绝大部分情况之下 ， 南方的朋友大多会把大米做成白米饭、炒饭、焖饭等等美味 ， 但对于笔者今天分享的这款奶香大米发糕来说 ， 相信应该是只有很少一部分人才会尝试的美味 。
大米别只会煮饭，做成奶香发糕太美味，松软又营养，孩子特爱吃文章插图
其实相对于这款美食来说 ， 它的主体做法应该和平时的红糖发糕没什么两样 。
只不过红糖发糕是用面粉调制而成 ， 而今天这款发糕是由原生态的大米经过细腻打制 ， 之后融合以及蒸煮的过程基本上没有太大的出入 。
虽然烹饪方法上没有什么不同 ， 但对于口感方面来说 ， 这款大米发糕绝对继承了原生态大米的香味和营养哦 。
如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话 ， 不妨跟着笔者的步伐 ， 来看看它是如何烹饪的吧 ， 还望喜欢 。
大米别只会煮饭，做成奶香发糕太美味，松软又营养，孩子特爱吃文章插图
【美食名称】：奶香大米发糕 。
【准备原料】：纯牛奶120毫升 ， 大米100克 ， 酵母三克 ， 白砂糖8克 ， 装发糕的杯子4-8个 。
大米别只会煮饭，做成奶香发糕太美味，松软又营养，孩子特爱吃文章插图
第一步：首先把大米预先放在清水中浸泡2小时 ， 让大米吸饱水分 ， 并且呈现出一捏就碎的状态 。
大米别只会煮饭，做成奶香发糕太美味，松软又营养，孩子特爱吃文章插图
第二步：随后把大米适当过滤干净 ， 倒入破壁机内 ， 加入准备好的白砂糖和纯牛奶 ， 打制成细腻的牛奶大米糊 。 相对于这步来说 ， 笔者建议在原先打制的时间上多出一两分钟 ， 这样打出来的米糊将会更加的细腻 ， 做出来的发糕也会更加的松软 。
大米别只会煮饭，做成奶香发糕太美味，松软又营养，孩子特爱吃文章插图
第三步：然后把打制好的牛奶米糊倒入一个大碗中 ， 加入用30毫升温水融化的酵母 ， 均匀搅拌30秒后 ， 在碗上面盖一层保鲜膜 ， 放在温暖的地方醒发一个小时 。
大米别只会煮饭，做成奶香发糕太美味，松软又营养，孩子特爱吃文章插图
第四步：最后把做发糕的小杯子直接放在蒸锅上 ， 把醒发好的大米糊适当搅拌排气 ， 然后倒入小杯子中 ， 七分满即可；而后先盖上盖二次醒发10分钟 ， 再用大火蒸煮20分钟 ， 就可以出锅品尝了 。
大米别只会煮饭，做成奶香发糕太美味，松软又营养，孩子特爱吃文章插图
相对于今天这款松软又营养的奶香大米发糕 ， 应该会是大部分孩子都愿意品尝一下的居家糕点 。 如果您对今天这款美味也非常感兴趣的话 ， 不妨自己在家动手尝试一下吧 。
大米别只会煮饭，做成奶香发糕太美味，松软又营养，孩子特爱吃文章插图
那么今天的育儿美食就分享到这里 ， 如果你还想了解关于育儿的更多美食和知识 ， 不妨多多关注我吧！如果您对文中的介绍还有不明白的地方 ， 也可以私聊笔者 ， 我会为你非常详细地解惑答疑 ， 明天我们不见不散 。


    推荐阅读


    上一篇：只能这样吗 不一定吧

    下一篇：孩子做事磨蹭怎么办？家长适当的“懒”，让孩子远离拖延症