增强|女人爱美，常吃三种美食，健脑益智，降压降脂，增强免疫力
大家好，我是中医孙医师，很高兴能为大家科普健康以及养生知识。随着社会的发展，人们生活水平的提高，健康问题越来越被大家重视，即使拥有金山银山，都不如身体健康如山。拥有一个健康的体魄是人人向往的事情，所以，我们要时刻把养生和健康的习惯融入到生活中，坚决杜绝不好的生活方式，愿你的身体一天比一天健康，长寿又幸福。好了，一起来看下今天的资讯。
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剁椒鸡丁
主料：鸡肉350克、剁椒15克、葱姜蒜各少许、花椒5克、料酒3毫升、白糖4克、鸡精3克、蒸鱼鼓油7毫升、鸡精3克、盐少许、油适量
做法：
1. 将鸡肉切丁。姜蒜磨碎或者切碎，葱切末。水中放花椒和姜片，煮开，倒入鸡丁，大火烧开放入一汤匙料酒。再次煮沸。捞出鸡肉，过冷水控干。
【 增强|女人爱美，常吃三种美食，健脑益智，降压降脂，增强免疫力】2. 锅里放少许油，煎一下鸡丁，这样锁住水分更香。倒入剁椒，葱姜蒜。炒均匀。
3. 放入白糖半茶匙，大拇指甲盖那么大，蒸鱼豉油半汤匙。大火收掉剁椒的汁水。出锅放点鸡精即可。
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【凉拌爽脆木耳】
用料： 黑木耳20克、大蒜2瓣、干辣椒1个、香菜适量、花椒少许、生抽2勺、香醋1勺、芝麻油1勺、糖少许、盐少许、熟白芝麻适量、橄榄油适量；
做法
1.准备制作材料。木耳清水泡发，洗净后撕成小朵。大蒜切末，辣椒和香菜切成小段。
2.取一小锅加适量水烧开，入黑木耳焯烫1分钟左右捞出，过凉水洗去表面粘液，沥干后待用。
3.炒锅内倒少许橄榄油加热，放花椒爆出香味后滤出花椒，将热油淋在蒜末辣椒上烹香，倒入生抽，香醋，盐和糖调匀成味汁。
4.将调好的味汁倒入木耳，再淋上芝麻油，加适量香菜和白芝麻拌匀即可。
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柠檬鸡爪
食材：柠檬片、料酒、蒜、姜、小米椒、生抽、盐、醋、糖、洋葱、香菜各适量。
做法：
1、鸡爪洗净剪去趾甲后对半切开,冷水入锅加入适量料酒、醋,煮开即可。
2、水开后,再煮5-8分钟后捞出冲洗一下,入冷水浸泡20分钟即可。
3、沥干水分后,放入柠檬片、蒜未、姜片、小米辣、生抽、醋、糖、洋葱和香菜拌匀,盖盖入冰箱冷藏一夜，取岀撒上新鲜香菜,拌一拌,即可食用。
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