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番茄玉米饼 宝宝辅食食谱


番茄玉米饼 宝宝辅食食谱文章插图
12个月以上 自带酸甜的颗粒口感 ， 还能补充丰富的维生素C和优质蛋白 ， 开胃好吃 ， 孩子的接受度也高 。
By 宝宝辅食达人原创 【豆果美食官方认证达人】
用料

  • 西红柿 1个
  • 鸡蛋 2个
  • 普通面粉 50克
  • 玉米粒 30克
  • 油 / 葱花 / 盐 / 鲜菇粉 适量
做法步骤
番茄玉米饼 宝宝辅食食谱文章插图
1、· 参考月龄 · 12个月以上 ， 对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 西红柿1个 / 鸡蛋2个 普通面粉50克 / 玉米粒30克 辅料：油 / 葱花 / 盐 / 鲜菇粉
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2、西红柿表面用小刀划一个十字口
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3、倒入沸水中烫1分钟 ， 剥去西红柿外皮 。
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4、将西红柿肉 ， 切成小丁 。 我这次买的番茄比较小 ， 用了约135克的果肉 ， 如果你们用的是大番茄 ， 取一半果肉就可以了 。
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5、在西红柿丁中 ， 加入普通面粉、熟玉米粒、葱花 。*喜欢吃葱香味的宝宝 ， 就和我一样额外加点葱花提香 ， 如果孩子不喜欢小葱味道 ， 不加也可以的 。
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6、再加入鲜菇粉、盐给面糊提鲜提味儿 。
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7、最后打入2个鸡蛋 ， 将所有食材顺着同一方向 ， 搅拌均匀 ， 最终呈现细腻的、流动的面糊状态 。
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8、不粘锅内刷一层薄油 ， 倒入搅拌好的面糊 ， 轻轻摊平 。
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9、盖上锅盖 ， 开小火煎至定型 ， 在铲子的辅助下给蛋饼翻面 。*盖上盖子等两分钟 ， 蛋液会慢慢凝固成型 ， 注意全程小火才能做出完美蛋饼！
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10、继续煎至另外一面也变成微黄色 ， 充分定型 。
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11、熟透取出 ， 切成适合宝宝抓握的小块即可 。
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12、这样最家常的食材组合 ， 换一种做法宝宝吃着会更有新鲜感 ， 也非常合适当做咱们自己的冬季快手早餐 ， 你一定要收好 。
西红柿的营养功效1.减缓色斑延缓衰老:番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂 ， 更为重要的是它是很强的抗氧化剂 。 补充番茄红素 ， 抵抗衰老 ， 增强免疫系统 ， 减少疾病的发生 。 番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着 。 故番茄拥有“长寿果”之美誉 。
2.抗癌:研究表明 ， 番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等 。


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