老年人美白头发的可能性很高，因为黑色素的产生在衰老过程中会减少，黑发可能会变白。如果发现自己的头发变白的越来越快，越来越多，可以合理的改善。有些人因为缺乏营养，白发越来越多。因此，我们可以从饮食方面调整自己的身体，选择合适的食物类型来提供营养，为合成黑色素提供充足的原料，黑色素可以自然产生，保持头发乌黑。
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1.b族维生素
白发增多，可能是因为缺乏营养。如果不是衰老引起的，是因为营养缺乏，需要及时补充。很多人因为缺乏B族维生素而白发，B族维生素是人体需要的营养素之一。
例如，维生素B7、泛酸钙，这些重要的维生素可以提高人体合成黑色素的能力。原料丰富，黑色素可以正常产生。营养后头发会保持光泽和颜色较深，还能减少自由基对毛囊的损伤。
2.铜
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为了保持头发的黑色，需要在饮食过程中补充人体所需的铜。铜是人体需要的营养素之一。如果缺铜，红细胞生成就会遇到障碍，甚至导致贫血。但在贫血的影响下，头发所需的营养不能及时提供，头发状况会变差，脱发，大量白发。
所以在养生过程中，要注意营养物质的获取，铜也要适当补充。通过这种营养物质的及时补充，可以增加黑色素的合成，提供更多的血液，营养物质可以保持头发乌黑。
3.蛋白质
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头发的主要成分是蛋白质，蛋白质也是人类生命活动的基础。如果身体明显缺乏蛋白质，除了抵抗力弱，一些重要器官也会失去功能。有些人的头发状况变得更差，出现大量白发，这与蛋白质缺乏有关。蛋白质可以从乳制品、蛋制品、瘦肉等中获得。
【 黑色素|白发莫名增多？或是营养素缺乏导致，抓紧补回来】满足身体需求后，头发合成的黑色素增多，可以保持头发乌黑。因此，在改善白发的过程中，要注意营养的均衡，获得足够的人体所需的蛋白质。这样就可以减少白发的数量，保持黑发。白发数量的增加与体内营养物质的缺乏有关。当重要的营养物质不能及时提供时，头发状况就会变差。所以要了解身体缺少什么营养，及时补充，保持头发的良好状态。
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