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小孩抗拒吃胡萝卜怎么办？做成可爱的小面包，小朋友见了食欲大开


小孩抗拒吃胡萝卜怎么办？做成可爱的小面包，小朋友见了食欲大开文章插图
最近胡萝卜买得有点多 ， 小孩子都吃腻了 。 但是胡萝卜的营养真的很丰富 ， 为了让小孩子吃蔬菜补充营养 ， 我也是操碎了心 。 最近我研究了将胡萝卜做成各种花样的美食 ， 例如可爱的胡萝卜小面包 ， 深得我家孩子的喜爱 ， 还可以做成胡萝卜吐司 ， 味道清淡口感松软健康又美味 。 最重要的是 ， 不需要揉面就可以简单完成 。 下面我们来分享如何做成胡萝卜小面包 。 小孩抗拒吃胡萝卜怎么办？做成可爱的小面包 ， 小朋友见了食欲大开 。
【小孩抗拒吃胡萝卜怎么办？做成可爱的小面包，小朋友见了食欲大开】一根大点的胡萝卜削皮后切成小块 ， 放入料理机里加入110毫升清水打成胡萝卜泥备用 。 在300克面粉里加入速发酵母、盐和糖 ， 混合均匀 ， 倒入250克胡萝卜泥 。
小孩抗拒吃胡萝卜怎么办？做成可爱的小面包，小朋友见了食欲大开文章插图
用硅胶铲搅拌几下 ， 加入30克橄榄油或其他植物油 ， 用硅胶铲搅拌后用手揉成一个看不到干面粉的偏软面团 ， 盖好室温下静置30分钟 。 三十分钟后 ， 手上沾水或戴上手套进行第一次拉伸折叠 ， 从边上拉起面团向中心折叠 ， 共折叠八、九次 。 盖好继续静置三十分钟 。
三十分钟后拉伸折叠重复第一次的动作 ， 盖好继续静置三十分钟 ， 三十分钟后进行最后一次拉伸折叠 ， 拉伸的时候明显感觉面团变得光滑也有了很大的韧性 ，
把面团翻过来 ， 盖好醒发到两倍大（我家25度大概醒发了30分钟） ， 先给面团排气 ， 如果不戴手套就在面团上撒干面粉防沾 。
面板上撒上适量干面粉 ， 把面团移到面板上 ， 按压整理成一个圆饼状 ， 分割成12等份 。
小孩抗拒吃胡萝卜怎么办？做成可爱的小面包，小朋友见了食欲大开文章插图
取一份小面团 ， 然后像我这样拉出光面整理成一个圆形 ， 再用手搓揉几下 ， 一个小圆面包生胚就完成了 ， 如果手搓不圆就放在面板上 ， 用五指握住面团朝一个方向快速转动 ， 这样就变得很圆了 。
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做好的小面包都摆放在铺了防沾纸的烤盘里 ， 盖好在室温下醒发至两倍大 ， 用纸剪一个小心形图案放在面包中心 ， 用筛网筛上一层薄薄的干面粉 ， 一盘可爱又漂亮的小面包就完成了 。
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还可以放上叉子做出不同的造型 ， 叉子造型的小面包也是非常可爱 ， 放进提前预热好的烤箱内180摄氏度烤20分钟 ， 移到烤架上放凉 ， 烤好的胡萝卜面包非常松软有弹性 ， 吃起来非常健康美味 。
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