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1个紫薯，1把糯米，3分钟教你做零食！软糯可口，孩子吃更放心

导读：1个紫薯 ， 1把糯米 ， 3分钟教你做零食！软糯可口 ， 孩子吃更放心
对于颜色 ， 小简是很偏爱的！喜欢金色的南瓜 ， 翠绿的抹茶 ， 红色的大枣 ， 这些源自于大自然的颜色 ， 健康且无添加！我很喜欢在给孩子做零食的时候 ， 加点这样的“天然色”进去 ， 不光颜值好看 ， 孩子也特喜欢吃！
1个紫薯，1把糯米，3分钟教你做零食！软糯可口，孩子吃更放心文章插图
最近我喜欢上了紫色 ， 柔和不张扬 ， 还一度被称为高贵的颜色 ， 它就是紫薯！对于我来说 ， 紫薯算是厨房里的常客 ， 有时候烤蛋糕 ， 也有时候用它做个银耳羹 。 紫薯不止有漂亮的颜色 ， 它的热量只有70大卡 ， 还是减肥宝宝的最爱！
1个紫薯，1把糯米，3分钟教你做零食！软糯可口，孩子吃更放心文章插图
作为营养丰富的食材 ， 紫薯不但含有大量的花青素 ， 矿物质 ， 还含有人体所需的多种微量元素 ， 不管是蒸着吃还是煮着吃 ， 都深受大家的喜爱 。 昨天我从超市买的 ， 9块钱买了6个 ， 相比较而言 ， 虽然说价格有点小贵 ， 但是想想其营养价值 ， 贵点也值了！
1个紫薯，1把糯米，3分钟教你做零食！软糯可口，孩子吃更放心文章插图
今天 ， 咱们用1个紫薯 ， 1把糯米 ， 只需3分钟教你做一个童年的小零食！很多人做这种小零食都是油炸 ， 或者加很多糖 ， 这样吃多了难免会对身体造成不良影响 。 小简教您的这种做法 ， 不加糖 ， 不加油 ， 软糯可口 ， 孩子吃更健康 ， 更放心！一起看看详细做法吧……
1个紫薯，1把糯米，3分钟教你做零食！软糯可口，孩子吃更放心文章插图
所需食材：糯米 ， 紫薯 ， 枸杞 。
做法 ， 1：提前将糯米用温水浸泡3小时 ， 控干水分待用 。 枸杞浸泡10分钟 。
2：紫薯削皮 ， 切薄片 ， 上锅蒸12分钟 ， 取出稍凉 ， 然后压成泥 。
1个紫薯，1把糯米，3分钟教你做零食！软糯可口，孩子吃更放心文章插图
3：紫薯泥稍凉后 ， 做成丸子形状 。 全部做完后 ， 粘上一层糯米 ， 再轻轻压实 。
4：然后热水上锅蒸15分钟 ， 取出后 ， 放上一个枸杞 ， 就可以了 。
是不是非常简单？孩子吃的话 ， 也可不加枸杞 ， 自主选择即可 。
1个紫薯，1把糯米，3分钟教你做零食！软糯可口，孩子吃更放心文章插图
技术总结：
1：糯米需提前浸泡 ， 这样更容易蒸熟 ， 时间不要低于3小时 。
2：紫薯上锅蒸的时候 ， 尽量切得薄一点 ， 这样更容易蒸熟 。
3：如果您很喜欢吃甜 ， 在压紫薯泥的时候 ， 可以加点白糖进去 。 因为紫薯已经足够甜了 ， 不加也可以 。
4：粘糯米的时候 ， 尽量压实一点 ， 这样蒸的时候 ， 不会有米粒的掉落 。
5：蒸制时间 ， 热水上锅蒸15分钟就可以了 。
1个紫薯，1把糯米，3分钟教你做零食！软糯可口，孩子吃更放心文章插图
文章最后 ， 小简再教您紫薯的另一种吃法！用其和银耳 ， 葡萄干一起煲煮 ， 煮好的紫薯银耳羹 ， 不仅颜色漂亮 ， 而且营养更丰富！特适合女人食用……
食材：紫薯 ， 银耳 ， 冰糖 ， 黑加仑葡萄干 。
做法 ， 1：紫薯削皮切丁；银耳用温水浸泡2小时；葡萄干洗净；
2：砂锅内加入冷水 ， 放入银耳煮沸 ， 小火煲煮20分钟 。
3：再放入紫薯 ， 煮15分钟 ， 最后下入葡萄干再煮3分钟 ， 就可以了 。
小贴士：紫薯切得尽量小一点 ， 这样更容易煮透 。
银耳要冷水下锅 ， 这样能煮出更多的胶质 。
中途切勿加水 ， 会导致黏稠度降低 ， 营养也会流失 。


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