肠癌|黑豆每一粒都是宝，教你这样吃，比补药还好，做法简单，一看就会
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导读：黑豆每一粒都是宝 ， 教你这样吃 ， 比补药还好 ， 做法简单 ， 一看就会
哈喽大家好我是老左 ， 一个爱研究美食的90后 。 黑豆是所有豆类中营养最高的 ， 一直被人们视为药食两用的佳品 ， 每一粒都是宝 。 含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素 ， 黑豆色素 ， 胡萝卜素 ， 钙 ， 铁 ， 锌等等 。 有着乌发 ， 美容养颜 ， 抗衰老 ， 补血养肾 ， 清热解毒等功效 。
【肠癌|黑豆每一粒都是宝，教你这样吃，比补药还好，做法简单，一看就会】
今天老左就给大家分享一个黑豆最养生的吃法 ， 搭配上核桃 ， 花生米 ， 蜂蜜 ， 做成黑豆养生球 ， 核桃有着健脑补脑的作用 ， 花生米可以补血养血 ， 蜂蜜可以促进肠胃蠕动 ， 这4种食材的搭配营养极为丰富 ， 比补药还好 。 来看看具体是怎么做的吧！
做法：
1 ， 准备好500克的黑豆用流水冲洗干净 ， 再用开水烫一下搅拌1分钟 ， 使黑豆受热均匀 ， 控干水分备用 。
2 ， 准备好100克红皮花生米倒入清水浸泡5分钟 ， 再用流水冲洗干净 ， 控干水分备用 。
3 ， 准备好几个薄皮核桃去皮后放入清水中浸泡5分钟 ， 再用流水冲洗干净控干水分备用 。
4 ， 起锅倒入黑豆炒干表面的水分 ， 再把花生米和核桃仁放进来继续翻炒 ， 把核桃和花生米的水分炒干 ， 黑豆炒到爆皮盛出晾凉 。
5 ， 把晾凉的黑豆 ， 核桃仁 ， 花生米 ， 放入料理机中打碎 ， 要保留一点颗粒状 ， 吃起来才会更香 ， 口感更好 。
6 ， 无水无油的锅中倒入250克结晶蜂蜜 ， 开大火用铲子不断翻动使蜂蜜融化 ， 再转小火把蜂蜜炒到枣红色 ， 用筷子取出滴到凉水碗中快速结块就可以关火了 。
7 ， 炒好的蜂蜜倒入黑豆碗中 ， 边倒边搅拌 ， 搅拌混合均匀后戴上手套下手揉成团 。
8 ， 趁热揪出一小块放到手里捏一捏 ， 再团成一个小圆球 ， 剩下的依次做完 ， 香甜好吃的黑豆养生丸就做好了 。
9 ， 晾凉后用保鲜膜包裹起来放入冰箱冷藏保存 ， 干净卫生还能延长保质期 。
今天就给大家分享到这 ， 喜欢黑豆这种做法的家人们记得收藏哦！做法简单易学 ， 营养丰富 ， 每天一颗 ， 给自己一个健康好身体 。
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