躺着看电影|喜欢收藏刀具的看过来，老司机教你如何保养爱刀！( 二 )
本文插图
最后 ， 就要说一下刀具爱好者最关注的磨刀题目了 。 无论是对刀具本身开刃角度不满足打算重新开刃 ， 亦或是刀具钝了需要打磨 ， 或者刀具刮花或是生锈需要重新抛光 ， 这些都是非常容易碰见的情况 。 假如不会磨刀 ， 那简直没法去玩刀 。 好比笔者 ， 一般来说长刀得手 ， 大多都会比较不满足原刃 ， 会自己重新开刃 。 这种情况假如纯手工开刃就太辛劳了 ， 假如有砂带机天然是最好不外的 。 但是砂带机比较贵 ， 而且体积较大一般人很少会买 。 角磨机就是比较合适私家玩家的工具了 。 用角磨机开刃的技巧就是不能在一个位置停着不动一直磨 ， 需要往返移动打磨 ， 这样才不会导致由于摩擦太久 ， 起热导致刀刃退火的情况 。
本文插图
假如只是把刀磨的锋利些 ， 那么短刀用定角磨刀器 ， 固定好角度去磨刀实在最简朴不外 ， 基本不存在磨坏的情况 。 假如是长刀长剑 ， 定角磨刀器就有点太小了 ， 磨起来太累 ， 用大块磨石去手工研磨更为利便 。 手工研磨的话 ， 首先需要预备各种目数的磨石 ， 只是把刀磨锋利的话 ， 不需要太粗的磨石 ， 400目、600目、800目的磨石是最常用的 。 1000目以上的一般都是拿来给抛光做预备用的 。 磨刀时目数低的磨石粗拙 ， 下肉快 ， 磨痕也大 ， 所以先用目数低的磨石研磨 ， 然后更换为目数高的磨石精磨 。 由于磨刀需要不停地蘸水 ， 磨下来的浆还会滴在地上 ， 所以为了磨刀利便 ， 笔者会直接在水桶上研磨 。
本文插图
笔者习惯将木条绑在水桶上来磨刀 。 在磨刀前 ， 磨石还需要泡在水里至少20分钟以上 ， 让磨石吸饱水 ， 这样磨得更细也不会石粉飞扬 。 不同目数的磨石就可以顺手放在水桶里泡着备用 ， 随时拿出来更换 ， 更为利便 。 由于要沾水研磨 ， 所以假如研磨的时间较长 ， 轻易导致刀剑很轻易还没磨好就开始生锈 。 对此 ， 笔者一般会在水里加些平时发面用的面碱 ， 就是碳酸钠 ， 这样可以比较有效防止刀剑在研磨时生锈 。
本文插图
磨石笔者是在木板上钉上钉子来固定的 ， 木板的两端缠了两段绳索 ， 这样水就不轻易顺着木板流到外面 ， 而会被绳索阻挡后顺着绳索流到桶里 ， 不轻易弄脏地板 。 磨刀时的刃的方向不同 ， 磨出来的效果也大为不同 ， 上图中刀刃这样前后磨就是错误的 ， 磨出来刃切割能力最差 。
本文插图
而假如垂直于刀刃的方向来磨 ， 则是切割力最强的 。 所以一般街边磨剪子磨刀的老师傅们都是这样磨刀 。 不外这种磨刀方式只适合短刀 ， 由于长刀长剑假如这样一小段一小段去磨 ， 就其实太累了 ， 效率太低 。
本文插图
所以磨长刀剑 ， 笔者是采用斜着对角线推刀的方法去磨刀 ， 这样与磨石的接触面积更大 ， 效率更高 ， 而且也可以更平均地接触磨刀石 ， 避免角度不小心改变导致卷刃 。 磨刀最重要的仍是手要稳 ， 这样可以保证磨出来是一个角度 ， 不会导致刃线歪歪斜斜 。 一般为了减少手稍微抖动导致对刃口的冲击 ， 也保护手不轻易被刃口割伤 ， 笔者磨刀时喜欢戴厚一点的手套 ， 这样手即便有些稍微的抖动 ， 也被手套吸收缓冲了 。
推荐阅读
- 王小呱gua|在单位露锋芒，别人会说出风头；保持老实，老板不喜欢，怎么办？
- 铁路|河南正规划一条城际铁路，长174公里，有经过你老家吗？
- 躺着看电影|错题晋升系统的重要性不问可知
- 特朗普的历史使命
- 朋友们，还喜欢看国产电影吗？炮锤来了
- 为什么四川人喜欢吃兔兔？其实是因为...
- 你喜欢什么样的小说开头？
- 躺着看电影|考取二建证书, 可拿奖金、领补贴, 今年你能顺利拿证吗?
- 黄河新闻网吕梁频道|石楼：分心驾驶酿事故，摩托“躺着也中枪”
- 躺着看电影|沧州交通学院成立! 本科院校!