北京|北京:学校食堂通风换气每天不少于3次,每次不少于30分钟
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今天下午 , 北京市新型冠状病毒肺炎疫情防控工作第177场新闻发布会上 , 北京市疾病预防控制中心副主任庞星火介绍 , 根据市疾控中心会同市教委、市市场监管局共同制定的《学校食堂疫情防控指引》:
应建立食堂环境清洁消毒制度 , 保持食堂内外环境的清洁卫生 。 每天对食堂通风换气不少于3次 , 每次不少于30分钟 。 拖布和抹布等卫生用具应专区专用、专物专用 , 避免交叉污染 。 及时清理餐桌和地面废弃物并清洁餐桌 , 餐厨垃圾应定点存放 , 及时清运 , 并对存放场所进行清洁消毒;食堂应配置足够数量的洗手设施和合格的消毒、清洁用品 , 保证供水设施正常使用 , 引导人员餐前洗手;做好餐(饮)具、食品加工工(器)具和加工区域的清洁消毒 , 重复使用的餐(饮)具应当“一人一用一消毒” , 消毒后应定位存放在密闭保洁设施内 , 保持清洁;如发生诺如病毒感染 , 应立即开展消毒工作 , 重点对呕吐物、排泄物等污染物及污染场所进行清理消毒 , 按照《诺如病毒感染暴发调查和预防控制技术指南(2015 版)》进行处置 。
【北京|北京:学校食堂通风换气每天不少于3次,每次不少于30分钟】合理安排就餐人员错时、错峰有序就餐 , 同向就餐 , 与他人保持1米以上安全距离 。
开展食品安全和传染病防控知识的宣传 , 提高防控意识 , 培养学生勤洗手、不喝生水、生熟食物分开、使用公勺公筷或分餐等卫生健康的生活方式 。
来源 北京日报客户端|采访人员 贾晓宏 孙乐琪
编辑:徐慧瑶
流程编辑 邰绍峰
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