雅歌小汐|韩国中产家庭一日三餐吃些啥？网友：中产？大户人家都不敢这样吃海鲜+海鲜，丰盛了吧，然鹅，这只是早餐而已午餐，一切从“简”晚餐，菜太多，得上大桌了
北京联盟_本文原题：韩国中产家庭一日三餐吃些啥？网友：中产？大户人家都不敢这样吃
喜欢韩剧的原因？还不是因为男主都是高、富、帅吗？还是动辄就是集团的唯一继承人……不吃猪皮 ， 不吃猪内脏 ， 没拿过扫帚……最戳人的条件这么好的男人还谁都不爱就喜欢出生贫寒的女主 ， 还不惜为她放弃一切财产 ， 只要和拥有有一颗善良的心的她在一起……
每当看到这里 ， 都还没来得及赞叹一下韩剧的美好 ， 就猝不及防听到一句 ， “韩剧都是骗人的”！
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剧情可能“纯粹虚构” ， 但剧中男女主的日常三餐 ， 还是能颇为真实地反映韩国不同阶层的饮食状态的 。 在韩国 ， 普通家庭的饮食大多很“环保” ， 几碟小菜配米饭 ， 甚少见荤腥 。
而吃得起牛肉、螃蟹的镜头只能出现在“大户人家”的大餐桌上 。 比如小汐最近在社交网上关注的这位韩国博主 ， 看到他发的一日三餐 ， 这水平 ， 一看就是中产以上 。
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韩国人饮食文化最讲求小量多样 ， 不管是穷是富 ， 桌上也不会少于三个小菜 。 当然了 ， 数量不等同于质量 。 紫苏叶泡菜放一碟、萝卜泡菜放一碟、煮豆子放一碟、紫菜放一碟 ， 豆腐汤盛一碗 ， 那也叫四菜一汤 。
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海鲜+海鲜 ， 丰盛了吧 ， 然鹅 ， 这只是早餐而已 吃顿早餐而已 ， 要不要出现那么多海鲜呀？光是每道菜的内容都要写两行字了 。
泡菜当然必不可少 ， 除此之外几乎每道菜都是担当主菜 。 香肠煎得“很假” ， 这个熟度与色泽完美得像道具一样 。 水蛋也是 ， 目测可见的嫩滑 ， 里面放的是虾仁和鱿鱼 。 放中间的是辣炒章鱼 ， 还有紫菜鲜虾汤 。 丰……盛！
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不过 ， 这位的早餐也太丰盛了吧 ， 这一份泥钳很熟悉！貌似也是逐个放调味的 ， 它让我想起了 ， 这是《请回答1988》里 ， 德善爸爸最喜欢吃的一道菜 。
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午餐 ， 一切从“简” 这位韩国网友午餐就只有自己一个人吃 ， 所以 ， 可以“简单”一些 。 “简单”地做了个杏鲍菇炒牛肉作主菜 ， 配菜有煮鱼糕、豆芽、萝卜泡菜 。 这天吃的是糙米饭加太阳蛋 ， 汤是贻贝豆芽汤 ， 还有水果沙拉 。
是我对“简餐”的理解有误吗？牛肉在韩国不便宜吧 ， 这午餐怎么看都不平民 。
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晚餐 ， 菜太多 ， 得上大桌了 看久了会发现 ， 区分这家人的早餐还是晚餐的依据不是几菜几汤 ， 而是早餐和午餐会用小托盘 。 只有晚餐才“上大桌” 。
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这两只螃蟹也太太太太太巨型了吧？虽然不知道螃蟹在韩国价格几何 ， 但小汐看过一个美食纪录片 ， 里面介绍了一家专卖腌蟹的餐馆 。 里面的老板娘说 ， 螃蟹太贵了 ， 自己都不敢想吃就吃 。 而这两只 ， 是不是大户人家都不敢经常这样吃？
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还有两只被做成了“配角”的“小蟹” 。 这位主妇得多贤惠呀 ， 把蟹脚肉全拆出来做了个炊饭 ， 再把饭和蟹肉盛回蟹壳里……十分用心！enmm~mm再昂贵的食材都抵不上这份心思吧！
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