有人在集美某肉联厂内向待宰活牛注水，厦门某食品公司法人代表
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11月13日晚 ， 福建省厦门市在通报称 ， 11月12日 ， 集美警方接到举报 ， 有人在集美某肉联厂内向待宰活牛注水 。 集美警方高度重视 ， 立即开展调查 。 经查 ， 犯罪嫌疑人黄某福（男 ， 47岁 ， 泉州人 ， 厦门某食品公司法人代表）从外省收购活牛运至集美某肉联厂屠宰 。 近一个月以来 ， 黄某福授意其公司员工黄某水（男 ， 51岁 ， 泉州人）汪某（男 ， 37岁 ， 安徽芜湖人）林某永（男 ， 51岁 ， 莆田人）在屠宰前使用水管强行向活牛注水 。 13日凌晨0时许 ， 警方将犯罪嫌疑人黄某水、林某永、汪某抓获 。 13日凌晨 ， 黄某福到侨英派出所投案 。 目前 ， 黄某福等4名犯罪嫌疑人因涉嫌生产、伪劣产品罪 ， 被警方依法刑事拘留 。
本文相关词条概念解析：
【有人在集美某肉联厂内向待宰活牛注水，厦门某食品公司法人代表】肉联厂
【有人在集美某肉联厂内向待宰活牛注水，厦门某食品公司法人代表】肉联厂 ， 即肉类联合加工厂的简称 。 是对畜禽进行屠宰及加工的综合型企业 。 相对屠宰场而言 ， 肉联厂除了对畜禽进行屠宰 ， 还集冷鲜肉生产、熟肉制品、肉类开发、生化制药、冷藏储运、批发零售为一体化紧密运作的肉类联合加工企业 。 肉联厂组织机构部门分为以下12个主要部门 ， 及12个部门的职责 。 因为宗教信仰的不同 ， 清真肉联厂在伊斯兰教的制度下 ， 都严格生产清真食品 ， 并由中国伊斯兰教协会监督生产加工 。 肉联厂全国各地均有 ， 清真肉联厂主要集中在北方地区 。 为了便于管理及流水作业的卫生要求 ， 整个肉联厂布局一般分为彼此隔离的6个区 。
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