肉片|11月份，好吃到爆的几道下饭菜，好吃不贵，香味四溢，吃一次就上瘾
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苦瓜炒肉
食材：250g苦瓜、50g彩椒、50g瘦肉、适量油、适量盐、适量糖、适量蒜、适量干豆豉
做法：
1、苦瓜洗净切片并用盐腌渍半个小时 ， 半小时后把腌渍出来的水倒掉
2、黄彩椒切丝 ， 干豆豉
3、瘦肉洗净切片并用生粉和生抽腌渍 ， 蒜切末
4、锅内放入少许油加热 ， 下肉片翻炒 ， 待肉片变色后盛出
5、锅内的余油 ， 加入彩椒和豆豉翻炒 ， 并加少许的盐和糖调味
6、2分钟后加入苦瓜一块翻炒 ， 加入肉片继续翻炒
【肉片|11月份，好吃到爆的几道下饭菜，好吃不贵，香味四溢，吃一次就上瘾】
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海鲜蒸豆腐
食材：豆腐2块；虾仁适量；青尖椒适量；红尘椒适量；葱白适量；盐适量；生抽适量；鸡粉少许；花生油适量；
做法：
1、把虾放入沸水煮半分钟 ， 捞起取虾仁待用 。
2、豆腐切薄片放入盘中 。
3、青红尖椒切丝 ， 葱白切丝放入碗中泡一会 。
4、豆腐均匀的撒入适量盐 ， 放上虾仁 ， 放入烧开水的蒸锅中蒸10分钟左右 ， 出锅后把多余水倒掉 。
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香菇肉片
食材：瘦猪肉200克 ， 鲜香菇200克 ， 猪油75克 ， 盐3克 ， 料酒10克 ， 大葱15克 ， 玉米淀粉10克 ， 味精3克 ， 姜8克 ， 花椒粉1克 ， 胡椒粉1克
做法：
1.肉和香菇分别切片；
2.肉用盐、料酒拌匀 ， 浆上湿淀粉；
3.用料酒、味精、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、湿淀粉对成汁；
4.炒锅烧热注油 ， 油热后即下肉片 ， 边下边用勺推动 ， 待肉丝散开；
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蒜末烤茄子
做法
1.茄子对半切开 。切花刀 ， 然后刷一层油 。放入烤箱200度5分钟 。或者微波炉五分钟 。
2.蒜切末多一点青红椒 ， 洋葱切末
3.锅里倒油煸香蒜末然后盛出来
4.把青红椒洋葱末混合一起加盐 ， 糖 ， 耗油 ， 生抽黑胡椒粉搅拌均匀
5.调好的蒜末调料均匀的铺在烤软的茄子上放烤箱继续烤5分钟#肉片#虾仁#豆腐收藏
4、豆腐均匀的撒入适量盐 ， 放上虾仁 ， 放入烧开水的蒸锅中蒸10分钟左右 ， 出锅后把多余水倒掉 。
香菇肉片
食材：瘦猪肉200克 ， 鲜香菇200克 ， 猪油75克 ， 盐3克 ， 料酒10克 ， 大葱15克 ， 玉米淀粉10克 ， 味精3克 ， 姜8克 ， 花椒粉1克 ， 胡椒粉1克
做法：
1.肉和香菇分别切片；
2.肉用盐、料酒拌匀 ， 浆上湿淀粉；
3.用料酒、味精、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、湿淀粉对成汁；
4.炒锅烧热注油 ， 油热后即下肉片 ， 边下边用勺推动 ， 待肉丝散开；
蒜末烤茄子
做法
1.茄子对半切开 。切花刀 ， 然后刷一层油 。放入烤箱200度5分钟 。或者微波炉五分钟 。
2.蒜切末多一点青红椒 ， 洋葱切末
3.锅里倒油煸香蒜末然后盛出来
4.把青红椒洋葱末混合一起加盐 ， 糖 ， 耗油 ， 生抽黑胡椒粉搅拌均匀
5.调好的蒜末调料均匀的铺在烤软的茄子上放烤箱继续烤5分钟
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