工作劳累导致贫血怎么办？自制三红汤，补血又益脾
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【偏方一】
豆腐炒猪肝 。
材料：豆腐150克 ， 猪肝100克 ， 调料适量 。
做法：首先将豆腐切成丁 ， 猪肝切成片 ， 先煎豆腐 ， 后加猪肝再炒 ， 待猪肝炒熟以后 ， 加盐、味精等调味 ， 佐餐食用 。
【偏方二】
三红汤 。
材料：红枣7枚 ， 红豆50克 ， 花生红衣适量 。
【工作劳累导致贫血怎么办？自制三红汤，补血又益脾】做法：3种食材共同熬汤 ， 连汤一起食用 ， 每天吃1次 。
【问诊记】
商小姐是某集团的销售人员 ， 白天跑市场 ， 推销产品 ， 盘点门市 ， 晚上回来做表格 ， 每天都很劳累 ， 所以她晚上经常喝点儿茶水 。 注重养生的朋友告诉她茶叶含有鞣酸 ， 会和肠胃道里的铁元素结合 ， 可能会导致体内的铁不足 ， 引起缺铁性贫血 。 但她已经喝习惯了 ， 所以没有太在意 。 直到她们公司组织体检 ， 她被查出患有贫血 ， 并且就是缺铁性贫血 。 体检中心的医生给她开了补铁的药 ， 但她连续吃了补铁剂1个月 ， 复查血常规时 ， 贫血的状况基本上没有任何改善 。 她这才慌了 ， 来到我的门诊 。
我详细地问了她的日常饮食情况 ， 然后给她开了一个偏方——豆腐炒猪肝 。 但是考虑到她的工作比较忙 ， 可能没有时间经常做这个偏方 ， 于是 ， 我又给她推荐了一个稍微简单一些的三红汤 。
商小姐按照我说的做 ， 2个月后复查 ， 各项指标已经恢复正常了 。
【小偏方】
缺铁性贫血是指体内贮存铁不足 ， 影响血红蛋白合成而引起的一种小细胞低色素性贫血 ， 是世界各地贫血症中最常见的一种 ， 发病率非常高 ， 无论在城市或乡村 ， 儿童、成年人或老年人 ， 都有可能发生 。 据世界卫生组织调查报告显示 ， 全世界10%～30％的人有不同程度的缺铁 。 男性发病率约10％ ， 女性大于20％ 。 由此可见 ， 缺铁性贫血的发病率较高 。 在这里 ， 我给大家推荐几个偏方 。
第一个偏方是豆腐炒猪肝 。 取豆腐150克、猪肝100克、调料适量 。 首先将豆腐切成丁 ， 猪肝切成片 ， 先煎豆腐 ， 后加猪肝再炒 ， 待猪肝炒熟以后 ， 加盐、味精等调味 ， 佐餐食用 。 方子中的豆腐味甘、性凉 ， 有宽中益气、和脾胃、清胀满、清热散血的功效 。 豆腐与补肝养血的猪肝合用 ， 其滋阴养血的效果更佳；另外 ， 这个方子还能补肝明目、益气和中 ， 也适合夜盲症患者服食 。
第二个偏方是三红汤 。 这个偏方做法如下：取红枣7枚、红豆50克、花生红衣适量(如果没有花生红衣 ， 用花生也可 ， 但不能去掉花生衣) ， 3种食材共同熬汤 ， 连汤一起食用 ， 每天吃1次 。 红枣性平 ， 补脾益气 ， 所含的多糖成分能促进造血功能 ， 对红细胞、白细胞、血小板功能都有提升作用 。 红豆性平 ， 有健脾的功效 。 经研究发现 ， 花生衣能增加血小板的含量 ， 同时可促进骨髓的造血功能 。 所以服用三红汤并不是为了补铁 ， 而是为了起到增加营养、补益身体的作用 ， 促进血色素的合成和代谢 ， 加快补血的速度 。
在日常生活中 ， 我们还可以用铁锅炒菜来增加菜肴中的铁元素；常吃点儿菠菜、猪血等 ， 以增加铁元素的摄入；喜欢喝茶的人 ， 可喝点儿淡茶 ， 不要喝浓茶 。
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