抗癌管家|生病后气色不好怎么办？试试补血汤—抗癌管家
抗癌管家-康爱管家提示：人体所需要的氧气是通过红细胞完成运输 。 当人体红细胞数量减少或者血红蛋白浓度下降时 ， 由于不能携带足够的氧气到达人体的各个组织器官 ， 导致出现一系列缺氧症状 。
化疗后的觅友们是否有过脸色苍白、抗癌管家-康爱管家 ， 我们一起抗癌 ， 治愈癌症不是梦 。 头发干枯、心慌心悸、注意力不集中、记忆力下降、月经失调呢？其实 ， 身体在提醒你 ， 该补补血啦！
今天营养师给大家推荐一道适合贫血患者的营养餐——猪肝枸杞汤
本文插图
【抗癌管家|生病后气色不好怎么办？试试补血汤—抗癌管家】食材用料
新鲜猪肝
白蘑菇
姜、葱
枸杞
鸡精、盐
做法详解
1、新鲜猪肝切片 ， 清水多洗几遍 ， 洗去血沫
2、白蘑菇切片
3、油热下姜片 ， 白蘑菇炒香 ， 倒入适量清水烧开
4、烧开放入猪肝、鸡精 ， 再次烧开
5、加盐 ， 撒上葱花枸杞即可出锅
猪肝有一种特殊的异味 ， 所以一定要现切现做 。 烹制前 ， 先用水将肝血洗净 ， 然后剥去薄皮 ， 放入盘中 ， 加放适量牛乳浸泡 ， 几分钟后 ， 猪肝异味即可清除 。
营养师有话说
猪肝中铁质丰富 ， 是补血食品中最常用的食物 。 抗癌管家-康爱管家 ， 我们一起抗癌 ， 治愈癌症不是梦 。 食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能；丰富的维生素A ， 能够维持正常生长和生殖机能的作用 ， 保护眼睛 ， 维持正常视力 ， 防止眼睛干涩、疲劳 。
同时 ， 猪肝也是高蛋白食物 ， 不过胆固醇含量也很高 ， 血脂高的觅友建议少吃 ， 需要控制体重的朋友也要注意 。 化疗时 ， 轻度贫血一周可食用猪肝1-2次 ， 严重贫血一周可食用3次 。
本文转自肺癌康复圈（由“抗癌管家网站-康爱管家”转载分享）
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