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比白糖和酒精更可怕的健康杀手 竟然是它

比白糖和酒精更可怕的健康杀手 竟然是它 我们几乎天天在吃它 ， 就是果葡糖浆！1、它恐比一般的食用糖更有害健康自1970年诞生以来 ， 果葡糖浆让美国人的：肥胖率——从13%达到了现在的40% ， 增长了3倍 。 ②痛风发病率——从1970年的3%增长到了1996年的9% ， 增长了3倍 。 ⑤糖尿病发病率——从1958年不到1%增长到了2015年的7.4% ， 增长了7.5倍 。 ⑥2014年《营养学》杂志（Journal of Nutrition）刊登一项最新研究《美国研究称果葡糖浆比食用糖更有害健康》指出 ， 经常用在汽水与加工食品中的果葡糖浆 ， 恐比一般的食用糖更有害健康 。犹他大学生物学系研究员波兹（Wayne Potts）表示 ， 约在1970年代中期 ， 掀起一股舍弃普通糖分、改用果葡糖浆的浪潮 ， 这个改变刚好与糖尿病及肥胖症在美国开始盛行的时间发展吻合 。 ①2、那什么是“果葡糖浆”？很多人乍一听到“果葡糖浆“这个名字 ， 会将它与健康、天然划上等号 。 然而 ， 这都是假象 ， 你被它骗了！事实上 ， 果葡糖浆中既没有果 ， 也没有葡 ， 它是一种通过酶解法从玉米淀粉中获得的甜味剂 ， 之所以取名为果葡糖浆 ， 是因为它既有葡萄糖 ， 也有果糖 。如果按所含果糖比例划分 ， 我们可以将常见的果葡糖浆分成3类：含有42%果糖的42号果葡糖浆 ， 含有55%果糖的55号果葡糖浆 ， 含有90%果糖的90号果葡糖浆 。42号果葡糖浆适合用来做蛋糕、饼干 ， 而55号果糖则比较适合做冷饮、饮品 。 90号果葡糖浆因为果糖含量过高 ， 甜度太大 ， 所以日常生活中不常见 。自1970年诞生以来 ， 果葡糖浆立刻以成本低、甜度高、易发酵、好上色、保质期长等特点 ， 被广大食品厂商争相使用 。 就这样 ， 在多方因素作用下 ， 果葡糖浆在全世界风靡起来 。此后 ， 蛋糕、饼干、果汁、番茄酱、罐装食品 ， 不管之前加不加糖 ， 现在很多产品都加入了不同含量的果葡糖浆 。比白糖和酒精更可怕的健康杀手 竟然是它
甚至有人称“果葡糖浆”成为继氢化植物油（反之脂肪酸）之后 ， 食品工业界危害人类的第二个“伟大发明” 。3、果葡糖浆的危害 ， 要比你想象大得多果葡糖浆对人体最大的危害 ， 是让我们吃下超量果糖 。 这些超量的果糖 ， 会给我们的身体 ， 尤其是「肝脏」带来巨大的代谢负担 。2016年福建中医药大学药学院发表的一份关于《果葡糖浆的健康风险及其措施的研究发展》报告中指出 ， 相比葡萄糖 ， 果糖易被肝脏摄取 ， 因为葡萄糖在体内代谢途径更为复杂 ， 过量摄入果糖会促进脂肪的大量合成 ， 增加患肥胖、血脂紊乱、胰岛素抵抗 ， 以及心血管等疾病的患病风险 。 过量摄入果葡糖浆 ， 也会引起肥胖、糖尿病、高血压等疾病 。01肥胖如果我们摄入的果糖 ， 是来自果葡糖浆 ， 那就完全是另外一回事了！这是因为新鲜水果中的果糖 ， 被膳食纤维包裹着 ， 吸收速度更慢 ， 而果葡糖浆中的液态果糖 ， 在进入人体后 ， 可以以最快的速度被人体吸收 。2007年10月第4期美国临床营养杂志刊发的一篇关于《果糖在高血压、肥胖和代谢综合征、糖尿病中的潜在作用》研究显示：自果葡糖浆发明以来 ， 美国人的果糖摄入量与日俱增 ， 从1972年每人每年不到0.45公斤 ， 很快就增长到了1992年的每人每年28.35公斤 。 ②这意味着美国人每天 ， 光果糖就吃掉77 g ， 远远超过了世卫组织推荐的每日糖摄入总量 。在过量果糖的摄入下 ， 美国人的肥胖率呈现笔直上升 ， 从13%飙升至40%以上（见下图） 。 ②比白糖和酒精更可怕的健康杀手 竟然是它
02脂肪肝当我们吃下葡萄糖后 ， 这些葡萄糖会被身体的各个器官 ， 或者细胞拿去使用 ， 为身体提供能量 。 多余的葡萄糖 ， 会以糖原的形式 ， 储存在肝脏或者肌肉中 。但持续吃掉大量含有果葡糖浆的食物后 ， 肝脏周边的脂肪越堆越多 ， 渐渐就形成了脂肪肝 。比白糖和酒精更可怕的健康杀手 竟然是它
根据美国国家图书馆中收录的一项持续70年的《Dietary Fructose and Glucose Differentially Affect Lipid and Glucose Homeostasis》研究显示：那些每天至少喝1杯含果葡糖浆饮料的人 ， 患非酒精性脂肪肝的风险 ， 比那些不喝饮料的人高出55% 。 ③比白糖和酒精更可怕的健康杀手 竟然是它
03糖尿病随着脂肪肝的加重 ， 人体还会出现血脂代谢异常 ， 进一步诱发胰岛素抵抗 ， 增大患2型糖尿病的风险 。2012年 ， 一项研究发表在《全球公共卫生》(Global Public Health)杂志上的研究证实：使用果葡糖浆的国家比没有使用的 ， 2型糖尿病风险高出20% 。 ④牛津大学和美国南加州大学的研究人员对比了42个国家后发现：果葡糖浆消费越多的国家 ， 2型糖尿病发病率越高 。2006年 ， 哈佛大学一项关于《添加甜味剂》（Added sweeteners）的研究证实：每天饮用一种或多种含糖软饮料的女性 ， 相比于每月少于一次的女性 ， 患2型糖尿病的概率是后者的2倍 。 ⑤比白糖和酒精更可怕的健康杀手 竟然是它


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