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碉楼|“锦衣”和“衣锦”

碉楼|“锦衣”和“衣锦”
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江门开平自力村碉楼群与村落 。赵 敏摄(人民图片)
碉楼|“锦衣”和“衣锦”
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江门海上 ， 渔船扬帆起航 。周华东摄(人民图片)
我虽去过几次广东 ， 但江门还是第一次到 。
锦衣之下有沉香
江门是个好地方 。有古井烧鹅、新会陈皮 ， 还有一种碧绿的苦瓜 ， 剖成片盛在碎冰上面 ， 祖母绿般贵重 。
烧鹅和苦瓜 ， 吃吃就放下了 ， 倒是新会陈皮 ， 之前喝茶时 ， 手边常备着 ， 无论老普洱还是老白茶 ， 沏茶时都习惯性地撕一片下来 ， 扔进茶壶里 ， 这种习惯像喝咖啡时加奶加糖 。
有一次 ， 我遇到一个广东人 ， 闲聊几句聊到了陈皮 ， 他跟我讲了几个和陈皮有关的故事 ， 都是百年老陈皮 ， 一两皮一两金的 。他当故事讲 ， 我当故事听 。虽然传奇难免玄虚 ， 但咂摸起来也是津津有味 。
提起陈皮 ， 先想起一树树柑橘 ， 一肚子美味 ， 裹在锦衣之下 ， 真真儿是圆润金黄 ， 吉祥饱满 。这层锦衣剥脱下来 ， 晒晾风干 ， 经年累月 ， 有了灵气 。
皮囊因其金玉其外 ， 经常被贬低；陈年也因岁月沧桑 ， 被遗弃和慨叹 。皮囊和陈年 ， 结合在一起 ， 锦衣陈皮 ， 负负得正 ， 逆袭了时光和凋零：金玉其外 ， 转成了内在蕴藉；青涩甜酸 ， 变身悠长药香 。
于衰颓处华丽地转身 ， 借由时光的加持 ， 愈老愈香 ， 愈沉愈贵；而其品质药性 ， 越陈 ， 香越清 ， 味越纯 ， 效越佳 ， 品越高 。东北的千年人参 ， 是渗在山野里面汲取日月精华；新会的百年陈皮却是后天修成正果 。
衣锦还乡碉楼起
“锦衣”是个比喻 ， 柑橘一颗 ， 自带风华；江门还有一个“衣锦” ， 开平碉楼 。
广东因其东南沿海的地域特征 ， 一直有“走出去”的传统 。中国人有家国情怀 ， 有落地生根的情结和告老还乡的传统 。一代又一代人“走出去”的理由细究起来 ， 都是血泪无奈 。抛妻弃子 ， 背井离乡的酸楚 ， 可想而知 。这些人同时又是勇敢的人 ， 是无路可走时 ， 到新世界拼出一条血路 ， 置之死地而后生 。
这些漂洋过海讨生活的人群里 ， 有人成功 ， 有人失落 ， 失落的人变成背景 ， 没入历史化于无形之中 ， 成功的人则迎来高光时刻：春风得意马蹄疾 ， 一日看尽长安花 。
看尽长安花 。总归还是在异国他乡 ， 再风光 ， 都是陌生眼光 。成功若不回家 ， 无异于锦衣夜行 。看尽长安花后 ， 回乡被围观的荣光就提上了日程 。
贵人还乡 ， 声势不可能不大 。海外打拼的成果化成一箱箱的金银珠宝运回来 ， 看得多少人眼热心跳 ， “一个脚印三个贼” ， 为了保护财产 ， 富豪们全方位进行了防护 。衣食住行 ， 其他三样都好说 ， 住是最要费心思的 ， 碉楼便应时而生 。
风雨沧桑耐人寻
开平市碉楼遍布 ， 现在尚存的也为数不少 ， 大多是约100年前的建筑 。我们去看的碉楼是非常齐整的碉楼群 ， 碉楼有高有低 ， 有大有小 ， 总体风格都颇似欧洲简易古堡 ， 但细节各不相同 ， 总体的西式风格里面 ， 时不时地搭配些中式细节 。加上满塘风荷 ， 周边麦田 ， 相映成趣 。
碉楼四层五层六七层都有 ， 大户人家 ， 楼体高大 ， 材料上乘 ， 细节讲究 。有些建筑材料还是屋主从海外运来的 ， 家具摆设就更不用说 ， 屋内尚留存些当年物什 ， 都是妥妥的奢侈品 。中等人家 ， 格局略小了些 ， 但方方面面有兼顾 ， 体面舒适 。
这两类楼房 ， 沿着楼梯一直上到楼顶 ， 变成开阔的顶楼 ， 四面留着枪眼 ， 还有瞭望台、探照灯、警报器之类 ， 虽然是防守 ， 但态度明朗：朋友来了有好酒 ， 土匪来了有猎枪 。小户人家小房子 ， 穿插在大楼和中楼之间 ， 把栋栋独立建筑杂糅成了一个整体 ， 让整个村落落地生根 ， 添了人气 。


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