意酒网|Franciacorta，“天时地利人和”的意大利传统法起泡酒产区得天独厚的风土条件外来资本与智慧助推产区蓬勃发展Franciacorta传统法起泡酒拥有非常多样的风格( 二 )
外来资本与智慧的介入 ， 让弗朗恰柯塔变成了一个起泡酒的“实验基地” ， 从种植到酿造 ， 各种创新、探索精神被最大程度的激发出来 。
与此同时 ， 上世纪70、80年代 ， 消费者已不再满足于简单的起泡酒 ， 而是希望尝试更为精致、复杂的风格 。 于是 ， 弗朗恰柯塔产区越来越多的酒庄开始采用二次瓶中发酵的方法酿造传统法起泡酒 。
1990年 ， “保护弗朗恰柯塔自愿联盟”成立 ， 将“瓶中二次发酵”作为生产法规固定下来 。 至此 ， 我们现在喝到的弗朗恰柯塔葡萄酒风格被确立下来 。
现在 ， 弗朗恰柯塔保证法定（Franciacorta DOCG）产区有2800公顷的葡萄园（其中82%是霞多丽 ， 14%是黑皮诺 ， 4%是白皮诺） 。 从2009年起 ， Franciacorta起泡酒才开始在海外市场的推广 ， 目前意大利本土仍然是这种酒的主要市场 。
2016年 ， 整个产区的年销量约为1740万瓶 ， 其中海外市场仅占不到10% ， 出口同比增长15% 。 主要海外市场是日本、瑞士、德国、美国 ， 以及斯堪的纳维亚半岛国家 。
在产区的120多个酒庄中 ， Bellavista、Ca’ del Bosco等是具有国际知名度的代表性酒庄 ， 目前均已进入中国市场 。 产区更多的酒庄以意大利本土为目标市场 ， 同样具有开拓、创新精神 ， 酿造出一批风格多样、具有极高品质的传统法起泡酒 。
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Franciacorta传统法起泡酒拥有非常多样的风格 1. 普通Franciacorta起泡酒：允许采用至少50%霞多丽和／或黑皮诺 ， 至多50%白皮诺；至多10%Erbamat葡萄混酿 。 带酒泥陈酿至少18个月 。
2. 桃红（Rosato）Franciacorta起泡酒：允许采用至少35%黑皮诺 ， 至多65%霞多丽 ， 至多50%白皮诺 ， 至多10%Erbamat混酿 。 带酒泥陈酿至少24个月 。
3. Satèn Franciacorta起泡酒：必须是“白中之白” ， 采用至少50%霞多丽 ， 至多50%白皮诺混酿 。 带酒泥陈酿至少24个月 。 不超过5个大气压 。 所有的Satèn风格起泡酒可以只是干型（Brut） 。
4. 年份（Millesimato）Franciacorta起泡酒：可以是普通、桃红或Satèn风格的Franciacorta起泡酒 ， 但需要带酒泥陈酿至少30个月 。
5. 存酿Riserva：可以是普通、桃红或Satèn风格的Franciacorta起泡酒 ， 但需要带酒泥陈酿至少60个月 。
6. 残糖许可范围：
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