华商韬略|逆势增长，方太灶具的突围之道( 二 )
革命性的技术突破 ， 离不开茅忠群对研发团队的包容与鼓励 。
在方太 ， 做研发“成功了有奖 ， 失败了不罚” ， 唯一的要求是：做别人没有的东西 。
正是这样的企业氛围 ， 成就了方太不断突破极限的企业文化 。 极火直喷技术的攻克便是典型 。
2016年 ， 经过前几代的产品技术沉淀 ， 方太灶具的热效率已经从60%提升到70%——这个行业公认的瓶颈 。
几乎所有人都认为 ， 热效率再提升就是一个“不可能” ， 但方太研发团队并没有放弃寻找新的答案 。
在测试过程中 ， 为了看清气体的流动和火焰的细微变化 ， 方太还用上了高速相机系统、激光多普勒测试仪、纹影仪等一系列高科技精密仪器作为辅助 。 为了实验热效率带来的效果 ， 更实用了几十种锅具、尝试十几种金属材料、进行了数千次实验 。
3年时间 ， 方太不计成本地投入时间、人力、物力 ， 只为把一项核心技术研究透 。
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▲红外成像隔热聚能灶的测试
2019年 ， 方太的关键技术——增压直喷系统终于面世 ， 配合方太首创的隔热聚能罩 ， 把热效率一下提到了75% ， 不仅燃烧效率再创新高 ， 还能实现7档火力调节 ， 再次与市场上的同类产品拉大了差距 。
从五腔驱动燃气灶 ， 到多射流技术 ， 从极火直喷技术的标杆树立 ， 再到此次新品HECB中的高效直喷系统技术 ， 方太的这场技术攀岩仍在继续……
【开拓者没有极限】
事实上 ， 方太的灶具创新远远不止于燃烧效率和火力精准调控等火力技术的单一维度上 。
此次发布的灶具新品HECB在火力技术突破之外 ， 还提供了包括清洁度、安全性和可操作性在内的系统性解决方案 ， 试图为消费者带来更好地使用体验 。
创新本身并不是目的 。 无论技术创造还是商业创新 ， 最终都需要回归一个初心：即让人们生活得更好 。 包括热效率在内 ， 热效率的无数次突破最终也是为了满足节约气源、烹饪更快等需求 。
而为了更好地满足消费者的实际需求 ， 方太几乎在每一次研发立项前都要进行充分的消费者调研 。
在方太 ， 有一条不成文的规定：厨具工程师必须进厨房 。
方太研发团队 ， 几乎每个人家里都有5、6台灶具工程样机 ， 时不时就带着工程师们去家里做饭 ， 自己做出来的灶具自己体验 ， 从每一次实际烹饪过程中寻找改进点 。
不仅如此 ， 方太的工程师个个都是拉家常的好手 。
拉家常的目的 ， 一是做好售后服务 ， 二是洞察用户需求的背后 ， 为研发提供灵感 。
这些年 ， 方太经过大量消费者调研发现：火力、清洁、安全和使用便捷度是消费者最关注的4个灶具问题 。
当业界仍在火力这一个维度上试图追赶方太时 ， 方太早已不只是在火力这一个维度上拓展极限 ， 而是同时不断对安全性、清洁度、可操作性等作升级 ， 并基于此展开更广泛全面的技术创新 。
作为行业龙头 ， 方太并没有只局限于通过差异化竞争实现自身的突围 ， 而是试图为整个行业带来改变 。
此前 ， 企业大多将注意力放在了火力上 ， 一门心思突破火力技术 。 可是经过多年攻坚 ， 火力改造已经接近极限 ， 发展越发缓慢 。 最终导致 ， 企业的创新逐渐与消费者需求脱节 。
至于什么才是真正的好灶具 ， 业内一直都没有达成共识 。
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此次新品发布 ， 方太还首次提出好灶具的四大标准：好火力、易清洁、好操控、更安全 。
对于整个行业而言 ， 好灶具的四大标准 ， 或许可以“一语点醒梦中人” ， 拓宽行业的关注和研发维度 ， 让燃气灶更能适用于消费者的实际需求 ， 为困顿中的行业点亮一盏发展的明灯 。
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