上班族|东方时评丨校外“小饭桌”可走“正规军”模式
【上班族|东方时评丨校外“小饭桌”可走“正规军”模式】
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中午没时间管、学校又没食堂 ， 相当一部分城市上班族会选择校外午托班保障孩子吃饭、午休 。多年来 ， 藏匿在城区街头巷尾的一张张“小饭桌”成了不少孩子放学后的主要去处 。但由于普遍无证无照、行业鱼龙混杂、食品安全风险高等 ， 校外“小饭桌”饱受诟病 。而离了这些“小饭桌” ， 不少家长工作日托管孩子又极为不便 。争议之下 ， 到底该如何管？（11月2日《半月谈》）
对于很多上班族家长来讲 ， 校外“小饭桌”是刚需 ， 能够解决孩子的吃饭、午休问题 ， 省去很多麻烦事 。即便明知“小饭桌”存在诸多问题 ， 可上班族家长迫于无奈 ， 中午接孩子吃饭根本不现实 ， 与其让孩子在街边摊点或餐馆解决午餐 ， 校外“小饭桌”更让人放心 。可见 ， 在学校食堂缺位 ， 家长又没时间管的情况下 ， “小饭桌”乃是次优选择 ， 不宜一味否定其存在的意义 。
目前 ， 一些学校条件所限 ， 没有开设食堂 ， 学生午饭需要在校外解决 ， 可现在很多家庭是双职工 ， 中午休息时间较短 ， 又没有长辈帮着照顾的话 ， 中午无法接送孩子、做饭 ， 导致孩子午饭问题难解 。因此 ， 校外“小饭桌”的出现 ， 实际上是填补了学校食堂的空缺 ， 并满足了家长托管需求 ， 如果“一刀切”全部取缔“小饭桌” ， 仍然不能解决现实问题 ， 这也是“小饭桌”打而不绝的根本原因 。
虽然面对管理者的打压 ， “小饭桌”一度销声匿迹 ， 但并未彻底消失 ， 只不过改头换面 ， 潜藏在居民楼、商住楼里去了 ， 接送孩子时也更为隐秘 。而且 ， 受到监管打击的影响 ， “小饭桌”数量减少 ， 处于供不应求 ， 导致收费提高 ， 家长的经济负担增加 ， 部分孩子找不到托管 ， 亦面临吃饭难、午休难的现实困窘 。
由此可见 ， 与其“一刀切”全部取缔“小饭桌” ， 不如正视家长和孩子的现实需求 ， 对校外“小饭桌”采取规范化管理 ， 制定严格的监管制度、服务质量标准 ， 促进“小饭桌”走向“正规军”模式 。如此 ， 监管部门有章可循 ， 对“小饭桌”依规管理 ， 给其办理经营执照 ， 要求符合卫生条件、消防安全 ， 通过标准来倒逼从业者规范经营 ， 保障饭菜质量、托管安全 ， 满足家长和孩子的现实需求 。
目前 ， 校外“小饭桌”涉及教育、食药监、卫健等部门 ， 处于“九龙治水”的尴尬局面 ， 难以实现有效监管 。因此 ， 应以食品安全、孩子人身安全为主导 ， 落实“小饭桌”的对口监管部门 ， 明确监管部门的责任归属 ， 实现制度化管理 ， 确保“小饭桌”有序治理 。进而通过制度化监管 ， 促进“小饭桌”良性竞争、优胜劣汰 ， 进一步提高整体服务质量和安全性 ， 让家长和孩子都放心 。
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