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餐厅|装饰小清新、游乐老几样、菜品价不低......亲子餐厅很难留住回头客( 二 )


咋留回头客
还需在餐饮上做出特色
近两年亲子餐厅的“井喷式”发展，让这一行业竞争逐渐白热化 。采访人员走访发现，大量亲子餐厅出现了同质化严重的情况，由于缺乏特色，难以留住回头客，也有多家曾经一度火爆的亲子餐厅最终黯然退场 。
家长徐姚坦言：“从装饰和布置上，基本都是以小清新为主，去一两次拍照打卡足矣；游乐设施方面，大多都是海洋球、滑梯、玩沙子、角色扮演等，但种类和面积显然比不上专门的儿童乐园；吃食上就更单一了，每家基本都是西式简餐 。”
“吃不是吃得最好的，玩也不是面积最大的 。”正如徐姚所说，很多亲子餐厅正面临着这样的尴尬 。“我现在经常带儿子去南四环一个大型的儿童乐园，包括了恒温水乐园、滑梯、攀爬、萌宠乐园等多个区域，游玩不限时，孩子可以足足玩上一天 。乐园内有自己的配套餐厅，楼下还有很多餐饮选择，玩一天下来，消费价格与在亲子餐厅玩上两个小时差不多 。”
在一些业内人士看来，亲子餐厅想要跟专业乐园竞争，还是需要在餐饮上做出特色 。苏州梓悦亲子餐厅总经理陆兴泰就认为，亲子餐厅的本质还是餐饮，好吃非常重要 。徐姚也在期待着有更多有特色的亲子餐厅的出现：“为什么就不能有中餐这类的亲子餐厅呢？我挺期待未来亲子餐厅可以做出更多元化的口味 。”（文中采访对象为化名）本报采访人员 赵语涵


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