龙虾|咖喱龙虾，豪华的食材，划算的价格，简单的做法，让人吃得超满足
文章图片
文章图片
草草啖盐说蜜
——说天地美食 ， 谈家乡风味
这几年龙虾越来越家常 ， 尤其是沿海地区 ， 海捕的养殖的都很多 ， 比起猪肉一直攀升的价钱 ， 龙虾的价格稳中求低 ， 人人都吃得起 。
今天买的龙虾 ， 60元 ， 是不是很划算？
文章图片
文章图片
当然咯 ， 要买超划算的海鲜 ， 得有购买技巧 ， 重要的是：要懂得挑！挑产品、挑时间！时间不能太早 ， 差不多九点十点收摊之时 ， 到信誉好的摊主那买 ， 肯定会买到质量好又便宜的海货 。这个信誉好 ， 一来看人流量、二来看产品的花色 ， 人流多、花色全 ， 一般生意都好 。而摊主都欺生 ， 如果你是老主顾 ， 那么摊主肯定会有优惠 ， 因为你对他生意的照顾 ， 他不敢怠慢 。
购买技巧还有很多 ， 我慢慢和大伙说 。
话说前两天做了一道咖喱螃蟹 ， 家人们吃得意犹未尽 ， 想再尝尝 ， 于是今儿这只龙虾 ， 便想用咖喱来做 。
文章图片
文章图片
既然告诉了大家挑选海货的一点窍门 ， 索性再告诉大家如何烹饪超简单的咖喱龙虾 ， 一起来看看吧 。
【咖喱龙虾】一、准备食材：
龙虾1只、咖喱3块、椰汁、洋葱、青椒、西红柿、午餐肉、鱼露等 。
文章图片
文章图片
咖喱用的是百梦多 ， 本身有咸味 ， 所以只用了少许鱼露便什么也不用了 。
而鱼露 ， 我用的是泉州惠安的迪鱠露 ， 很鲜很美很有滋味 。
文章图片
文章图片
（这张图片绝非乱入 ， 而是想告诉大家：乘风破浪的姐姐张雨绮 ， 穿的这身服装 ， 是我泉州惠安的服饰；而拍照的地方 ， 就是大美泉州惠安！）
二、操作过程：
1、龙虾清洗干净后 ， 用刀切成小块 ， 也可以用剪刀剪；
文章图片
文章图片
拍上少许生粉 ， 裹住龙虾的肉和汁液；
文章图片
文章图片
油温7成 ， 下油锅快炸；
文章图片
文章图片
时间不能长 ， 变色即可捞出待用 。
文章图片
文章图片
2、西红柿去皮；
西红柿、洋葱、青椒、午餐肉等切小块待用 。
文章图片
文章图片
推荐阅读
- 年终奖|S26发育路堪忧，106段射手有话说，个人主页太豪华，可以打职业了
- |色彩对办公室设计的3大重大意义 没钱搞豪华装修 那就从色彩入手吧
- 小龙虾|还买肥料干什么，这种“废物”利用起来，无需花钱，养花效果更好
- 求职|腾讯多部独播剧拿到发行许可证，演员阵容豪华，女性题材居多
- 民生加银|不建“超级学校”“豪华学校”“另类学校”！雄安教育这样改革
- 咖喱|开分8.0，涨到8.4，口碑大爆，终于有让我熬夜追的国产剧了
- 盖帽|盘点NBA8位球员生涯最高数据，现役一人上榜，谁的数据更豪华！
- 克里斯·保罗|美媒列出了一套没拿到DPOY防守却很好的豪华五人组，这阵容有多强
- 阿典|此花植株挺拔典雅豪华，色彩鲜艳异彩纷呈，是一种祥和的好兆头
- acgn漫评|又新开了一个豪华钓位\uD83D\uDE02