养生周医师|通便还能防中风，关键是得会吃！，此物是冬天最便宜的蔬菜
如今随着天气的转凉 ， 不宜再吃一些凉性的食物了 ， 我们应该多吃一些当季的水果和蔬菜 。 今天我们想要讨论的就是冬季的一种最便宜蔬菜 ， 不仅能够通便预防便秘 ， 还能够防止中风 ， 下面就来一起看看吧！
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而我们要说的就是——土豆 。 土豆可谓是再常见不过的蔬菜了 ， 但是很多人可能没有完全明白土豆的功效用途 。
【养生周医师|通便还能防中风，关键是得会吃！，此物是冬天最便宜的蔬菜】首先土豆能够通便 。 土豆富含膳食纤维 ， 中医中认为马铃薯能健脾和胃 ， 对于脾胃虚弱 ， 容易便秘的人来说 ， 适当的食用能够有助于通便 。
第二点就是能够保护血管防止中风 。 和其他的水果蔬菜相比 ， 土豆的含钾量会更高 。 钾元素是我们人体所必需的元素 ， 它能够控制人体的血压保持稳定 ， 所以多吃土豆能够维持心脑血管的健康 。
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第三点能够辅助调节血糖 。 土豆主要的成分是淀粉 ， 较容易有饱腹感并且消化吸收较慢 ， 非常适合糖尿病人食用 。 当把土豆蒸的较柔软时 ， 会更容易让肠胃虚弱的人消化 。
第四点土豆还能保护眼睛 。 很多人可能都不清楚土豆还有其他的用处 ， 就是保护眼睛 。 土豆中胡萝卜素非常丰富 ， 而胡萝卜素是能够在体内转变为维生素A ， 可以增加眼角膜的光洁度 ， 使得眼睛更加有神 。
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那么土豆应该怎么吃？
牛筋炖土豆这道菜荤素搭配 ， 非常受大家的欢迎 。 对于病后脾胃虚寒 ， 气短 ， 腹痛 ， 消化功能不好的人有帮助 。
土豆汁可以通便 ， 缓解疼痛 。 倘若你经常便秘 ， 可以用生土豆去皮后捣碎或榨汁内服 ， 每天早晨空腹饮用新鲜的土豆汁2勺左右 ， 坚持服用半个月到二十天 。
以上就是土豆的几种功效 ， 大家在冬天应该多吃一些清淡健康的食物 ， 也要多注意保暖运动 ， 才能够更加有助于健康 。
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