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车市密探|跨越山河，与广东客家相逢( 三 )


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潮州
潮州 ， 自古就是文化名城 ， 山川秀丽 ， 名胜古迹星罗棋布 ， 素有“海滨邹鲁”、“岭海名邦”之美誉 。 建于明代的潮州古城是不可错过的一处 。 古城建于明代 ， 其中东门楼也就是广济门（楼）最为宏伟 ， 其建筑风格与广州越秀的镇海楼相似 ， 登上城楼向外可以俯看韩江广济桥 ， 向内可见古城内建筑群 。
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而独特地理位置 ， 造就了优美的风景 。 古城墙揽绕金山 ， 亭台楼阁高低错落 ， 东临急转直下的韩江流水 ， 高览低俯均是别致的景色 ， 堪称岭南一绝 。 凳临北阁 ， 北堤上“鳄渡秋风” ， 隔江相望的“韩词橡木” ， 韩江下游的“湘桥春涨” ， “凤凰时雨”诸多胜景历历在目 ， 俯览韩江 ， 江流滔滔 ， 白帆点点 。
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潮州除了赏古 ， 美食也天下闻名 。 经典的潮州卤水、粿条面、砂锅粥、蚝烙等 ， 皆为舌尖上的美食盛宴 。 另外潮州人的功夫茶也堪称一绝 ， 当地的生活是融入骨子里的慢 ， 坐下便是喝茶 ， 没有花哨的“功夫”技巧 ， 却有走心的“工夫”内涵 ， 几乎家家户户都有工夫茶具 。 吃着美食 ， 品着功夫茶 ， 悠享慢生活 。
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汕头
“岭东门户”、“华南要冲”、“美食之乡”、“百载商埠”、“著名侨乡”......汕头的美誉数不胜数 。 提到汕头开埠 ， 要从1861年中英《天津条约》说起 。 当年 ， 汕头正式开埠作为对外通商口岸 。 至今 ， 汕头一直是处于“大珠三角”和“泛珠三角”经济圈的重要节点 。 想要感受汕头人对那段旧时光的记忆 ， 可以到汕头开埠文化陈列馆看看 。
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作为“红头船”的故乡 ， 位于今澄海市东里镇境内的樟林古港 ， 是当年第一艘红头船驶出的地方 。 古时“遍地樟木 ， 枞灌成林”的樟林古港 ， 早已变了模样 ， 但昔日的遗迹仍在 。 到了樟林古港的话 ， 秦牧故居、布袋围都是当年显赫一时的建筑 ， 浓缩着潮汕传统民宅群建筑的精华 。
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来到汕头 ， 美味的基本款是牛肉丸 ， 一碗牛肉或牛肉丸粿条落肚 ， 立马胃口大开 。 在汕头寻找街头美味 ， 进阶版应属卤狮头鹅 ， 尤以澄海为佳 。 即使现在“卤鹅”也开始成为一种“美食噱头” ， 然而地道的卤狮头鹅 ， 只有到汕头 ， 才是原来那个味道 。
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南澳
处在北回归线上的汕头南澳岛 ， 是广东省内最大的也是唯一的海岛县 ， 由37个大大小小的岛屿所组成 。 自古被称为“潮汕屏障 ， 粤闽咽喉” 。 其坐落在闽、粤、台三省交界海面 ， 算是最靠广东东面的看海胜地 。
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大多数旅行者是冲着南澳岛最东端美丽的青澳湾而去 。 这里海湾蜿蜒连绵 ， 如新月般环抱着海面 ， 又宛如一条洁白的丝巾点缀着碧绿的大海 。 远处望去 ， 南澳岛就像绿色的翡翠镶嵌在天与海之间 。 除去所有海滩该有的一应设施之外 ， 因地处潮汕 ， 这里还有用来泡茶的红泥小炉 。
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