口感|此美食可以当早餐，零食，口感软糯又有营养
很多人早餐喜欢在外面吃 ， 这样虽然很方便 ， 但是每天都在外面吃也挺浪费钱 ， 还不一定好吃 。早餐还是推荐自己在家里做 ， 这样还可以换着花样去做 ， 营养也是更加丰富 。今天要推荐的食材都是糯米 ， 用糯米搭配其他的食材做出来的糯米卷 ， 吃起来的口感软软糯糯 。
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糯米也是很有营养的食物 ， 不仅能够温暖脾胃 ， 同时还能补益中气 ， 所以糯米是非常受欢迎的食材 。糯米的做法也非常多 ， 可以当点心 ， 早餐 ， 宵夜等等 。这道糯米卷的做法也不难 ， 只要将食材准备好 ， 早晨早起来一会做就可以了 ， 这样一家人的早餐就搞定了 。
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【菜名】香菇糯米卷
【配料】糯米 ， 鲜肉 ， 胡萝卜 ， 酵母 ， 面粉 ， 清水等
【制作步骤】
1、首先还是要先将食材都准备好 ， 这道早餐所需的早餐还是挺多的 。主要的食材就是糯米 ， 同时还会搭配一些蔬菜 ， 比如常见的胡萝卜和香菇 ， 这样做出来的糯米卷营养和口感都会更足 。糯米淘洗干净之后要先浸泡 ， 放在清水里面浸泡就可以了 ， 也不要泡太久的时间 ， 大概两个小时左右就可以了 。
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2、干香菇提前用清水泡一下 ， 然后洗干净 。
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3、准备适量的鲜肉 ， 这里用的是全瘦肉 ， 这样吃起来不会觉得油腻 ， 瘦肉洗干净之后切成肉末 。
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4、洗净之后的香菇再切成小丁 ， 尽量是切的碎一点 ， 这样做出来的饼吃起来口感也会更加细腻 。
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5、胡萝卜洗干净之后去皮切成小丁 ， 先几根小葱 ， 洗干净之后直接切成葱花 。
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6、锅里倒入适量的食用油 ， 加热之后先将香菇丁倒进去 。
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7、香菇翻炒出香味之后 ， 将准备好的肉末也倒进去 ， 继续的翻炒到肉末变色 。最后是将胡萝卜丁倒进去一起翻炒 。
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8、将浸泡后的糯米和葱花也倒进去 ， 同时添加适量的盐和生抽 ， 再倒入适量的清水 ， 这样一起翻炒 。要翻炒到食材水分基本收干 。
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