|河南国企联手打响进军团餐市场“发令枪” 平价大豆油低于市场价10%以上
□河南日报采访人员李若凡
10月23日 ， 河南两家国企联手打响进军团餐市场的“发令枪” 。
【|河南国企联手打响进军团餐市场“发令枪” 平价大豆油低于市场价10%以上】这两家国企分别是河南日报报业集团旗下全资企业大河速递和河南国家油脂储备库 。 他们以团餐用户为主要客户 ， 油品售价低于同等质量油品市场正常价格10%以上 ， 以减轻团餐企业成本压力 。
联合国粮农组织9月份发布的数据显示 ， 受需求普遍走强和美元疲软的影响 ， 8月份全球食品价格连续第3个月上涨 ， 达到了今年2月以来的最高水平 。 其中 ， 食糖和植物油的价格上涨最为明显 ， 价格指数环比涨幅分别达到6.7%和5.9% 。
植物油价格上涨 ， 对团餐供应企业、团餐客户都会造成很大的成本压力 。 河南餐饮业协会团餐委主席郭明安说：“2019年 ， 河南餐饮业收入约为3243亿元 ， 其中团餐业收入约1082亿元 ， 占比33.36% 。 食品安全、品质、成本等 ， 都是团餐企业要面对的问题 。 ”
“这款平价油为大河速递与河南国家油脂储备库联合定制的产品 ， 主要针对食堂类团餐用户 。 ”大河速递负责人王世伟说：“20升非转基因大豆油 ， 市场价一般在180元左右 ， 我们在兼顾品质和效益的基础上 ， 发挥集采优势将价格拉下来 ， 只要159元 。 ”
据介绍 ， 推出平价油只是开始 ， 后续大河U菜网还将针对食堂等团餐用户需求 ， 推出米、面等更多品类的高性价比产品 。
据了解 ， 大河速递广告有限公司成立于2003年 ， 近年来 ， 围绕“做最贴心城市生活服务商”发展理念 ， 构建了“一链一网两台四端” ， 大河U菜网就是其中一个平台端 ， 专为团餐企业提供食材 。 河南国家油脂储备库是河南省油脂行业最大的地方性专业油脂储备库 ， 具有中央储备油代储资格 。
郭明安认为 ， 对团餐行业来讲 ， 大河U菜网与河南国家油脂储备库的合作意义重大：一是从田间到餐桌、从种子到筷子的进一步打通 ， 从油开始；二是供应链建设方面 ， 对延伸产业链、打造供应链、提升价值链有重要意义 。
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