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一家4口的晚餐，荤素搭配，有菜有汤，花钱少吃得好，实惠又健康

嗨 ， 大家好 ， 我是蓉儿！又到了晚餐时间 ， 你们都吃了没？今天还是老规矩 ， 荤素搭配、有菜有汤 。
一家4口的晚餐，荤素搭配，有菜有汤，花钱少吃得好，实惠又健康
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?食材清单?
食材：鸡翅8个、土豆3个、包菜1颗、西红柿2个、五花肉小块儿、鸡蛋3个
配料：干辣椒、生姜、大蒜、葱花、豆瓣酱、盐、生抽、老抽、蚝油、糖
?制作步骤?
1、鸡翅8个 ， 加水洗净后再浸泡半小时；
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包菜1颗洗净后直接上手掰成小块儿；
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土豆切薄片 ， 装入有水的碗中先泡着；
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五花肉一小块切片；
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2个西红柿洗净后去蒂切小块
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300克老南瓜去皮后也切成小块
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碗中打入3个鸡蛋 ， 加1小勺盐搅散备用；
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食材就完全备好了
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2、先来腌鸡翅 ， 用刀在表面划两刀 ， 这样更方便腌制入味儿；
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放入碗中加姜片、蒜末、1勺盐、1勺料酒 ， 抓匀后腌制半小时；
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3、这时候我们将南瓜放蒸锅蒸20分钟；
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4、接着我们来炒菜 ， 锅里加一点点的油 ， 先把五花肉加进来 ， 煎到微焦出油后加葱姜蒜干辣椒爆香；
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5、炒半分钟后把包菜倒进去 ， 全程大火炒3分钟 ， 包菜变软后沿锅边倒入1勺生抽、1勺蒸鱼豉油、1勺白醋、1勺蚝油、1勺盐 ， 再炒1分钟就可以出锅啦 ， 手撕包菜就做好了 ， 好吃又简单；
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6、接着我们来做番茄炒蛋 ， 热锅热油倒进蛋液 ， 蛋液凝固后用筷子搅散 ， 炒好后先盛出来；
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7、锅中加少许油后转中火 ， 下西红柿翻炒 ， 加一勺盐更容易出汁儿 ， 再来一把蒜末增香 ， 继续炒2分钟 ， 再加半碗清水、2勺糖 ， 盖上盖子焖一会儿 ， 汤汁只剩一半儿的时候把鸡蛋加进来；
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8、再来点生抽调味儿 ， 拌匀后再来一把葱花出锅 ， 酸酸甜甜的番茄炒蛋就做好了 ， 汤汁拌饭是绝配；
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9、鸡翅这时候也腌好了 ， 平底锅中加少许油 ， 把鸡翅加进来用小火煎；
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盖上盖子熟的更快 ， 翻面后继续煎5分钟 ， 这时候的鸡翅表面是焦焦的 ， 用筷子轻轻一插就能穿透 ， 先盛出来放一旁；
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10、锅里还留有一些油 ， 刚好用来煎土豆 ， 煎到表面有点焦焦的就可以 ， 小火焖几分钟至快熟的时候也盛出来；
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11、锅里的底油烧热后加1勺豆瓣炒出红油 ， 然后加入姜、蒜、干辣椒炒香 ， 再加1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、1勺白糖、1勺盐、半勺鸡精调味儿 ， 然后加入鸡翅翻炒上色；
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最后把土豆片也加进来炒匀 ， 再来一点点的水 ， 盖上盖子用最小火收干汤汁；
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12、这时候我们把蒸熟的南瓜倒入料理机中 ， 再加300毫升的热牛奶、1勺盐 ， 打成细腻的糊 ， 细腻浓香的南瓜羹打好了 ， 倒出来就可以了；
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13、鸡腿锅里烧至微焦后关火撒上葱花 ， 拌一拌后就可以出锅了 ， 这个做法其实是模仿的干锅鸡翅 ， 又香又嫩又入味儿；
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今年一直都没有吃过干锅 ， 今天总算是可以过一把嘴瘾了！三菜一汤 ， 有荤有素 ， 超级满足了 ， 不说了 ， 我要开饭啦！我们下期见！
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【蓉儿贴心提示】
1、提前用水将鸡腿泡半小时不仅可以去腥 ， 冷水还能让肉变得更紧实 ， 炖出来肉不柴 ， 口感更好 。 同时葱姜还有料酒进行腌制也都是去腥的；
2、炒番茄时 ， 里面加上适量的盐 ， 可以起到出汁的作用；
3、晚餐一忌吃太多 ， 二忌吃太荤 ， 三忌吃太晚 ， 保持良好的饮食习惯 ， 才能活得更年轻、更健康 ， 重视一日三餐 ， 收获健康美好的生活 。
【一家4口的晚餐，荤素搭配，有菜有汤，花钱少吃得好，实惠又健康】致力于用最简单的食材 ， 为您分享最美味的佳肴和点心 ， 我是蓉儿 ， 每天为您分享一道美食 ， 学着这样吃 ， 让您的胃更健康！欢迎点赞 ， 关注 ， 转发和收藏 ， 感谢有您的支持！我们下期再见 。


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