8道菜|霜降后，少吃猪肉多吃它，这东西刮油脂超厉害，女人要常吃
霜降后 ， 少吃猪肉多吃它 ， 3元1斤 ， 刮油脂超厉害 ， 女人要常吃
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昨天是二十四节气中的霜降节气 ， 霜降一过就代表着天气越来越冷了 ， 这个时候的气温也会飘忽不定 ， 所以也是最容易生病的时候 ， 话说什么都不如食补 ， 那么这个时候大家饮食就要注意了 ， 多吃一些有营养的食物,身体营养充足 ， 就会远离疾病 。
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今天要给大家分享的这种食物就是一种非常有营养的食物 ， 它就是魔芋豆腐 ， 这是一种新式的保健产品 ， 营养丰富 ， 含有很高的膳食纤维 ， 能促进肠胃蠕动 ， 这东西刮油脂超厉害 ， 尤其是女人要常吃 ， 霜降以后少吃猪肉多吃魔芋豆腐 。
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魔芋豆腐的做法也是非常丰富的 ， 今天就教大家一个简单的做法 ， 魔芋豆腐和鸡肉在一起用啤酒炖炖煮 ， 这味道简直就是太好吃了 ， 大家一定要试一试！
【菜品】：魔芋豆腐炖鸡
【烹饪食材】：魔芋豆腐2块、鸡1只、生姜1小块、葱适量、花椒适量、辣椒适量、豆瓣酱2勺、辣椒酱2勺、啤酒1罐、生抽适量、盐适量
【烹饪步骤】：
1、将鸡肉剁成小块 ， 然后清洗干净冷水下锅放在水中焯一下 ， 焯好的鸡肉捞出来过一遍冷水备用 。
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2、锅中加入适量的食用油 ， 然后加入葱姜、辣椒、花椒、豆瓣酱煸炒一下爆香 。
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3、把焯好的鸡肉放入锅中煸炒一下 ， 然后加入辣椒酱 ， 辣椒酱的用量根据个人的口味来添加 。
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4、加入生抽继续翻炒 ， 直到鸡肉上色 。
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5、然后加入一罐啤酒 ， 大约的用量能没过鸡肉就可以了 。
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6、盖上锅盖 ， 然后大火烧开转小火炖30分钟 。
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7、时间到了 ， 把切好的魔芋豆腐放入锅中继续炖1个小时 。
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8、最后看着汤汁快要收干了 ， 就加入一些红辣椒块 ， 这样味道很好 ， 颜色也是特别鲜艳的 ， 如果口味重的话可以根据自己的口味来适当加入盐调味 ， 这样美味就做好了 。
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【烹饪小贴士】：
1、鸡肉我用的是自己养的老母鸡 ， 这种鸡肉比较耐炖 ， 所以用的时间也是比较长 ， 如果大家用的就是普通的肉鸡的话就不用那么长时间了 。
2、魔芋豆腐是越煮越入味 ， 所以可以长时间炖煮 ， 加入一些青椒和红椒能让菜品的颜色看上去很好看 ， 大吉大利还可以根据自己的喜好来添加其它的配菜 。
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