觉悟健康|霜降养生避风寒、藏阳气！常吃白萝卜通气、清肺热，尤其和肉搭！
【觉悟健康|霜降养生避风寒、藏阳气！常吃白萝卜通气、清肺热，尤其和肉搭！】
民间有句谚语：“一年补透透、不如补霜降 。 ”霜降的到来 ， 预示着秋天即将谢幕 ， 冬天的脚步不远了 。 因此 ， 这个节气中的养生要点就是避风寒！另外 ， 在饮食上要吃一些清热解毒、通气、润燥、助力阳气收藏的食物 。 因此 ， 营养专家首推的就是——白萝卜 。
1、白萝卜被称为“十月小人参”
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白萝卜含有大量碳水化合物、维生素C、膳食纤维和矿物质等 ， 对于多种疾病有着很好的辅助治疗效果 。 由于其营养丰富 ， 所以也被称为十月小人参 。 白萝卜中的维生素C含量非常丰富 ， 含有多种酶 ， 能消除致癌物质亚硝胺 ， 防止细胞发生突变 ， 所含的木质素 ， 有防癌的作用 。 另外白萝卜中含有胆碱物质 ， 有利于减肥和降低血脂、血压 。
2、贴秋膘吃它可促进食欲
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霜降宜养阴 。 中医认为 ， 白萝卜性味甘平 ， 无毒 ， 入肺、脾经 ， 有下气消食、除痰润肺的作用 。 煮着吃可以治疗肺热吐血、气涨食滞、食谷不化、痰多、口干、大小便不畅等 。 生吃可治疗咽干、胸闷等 。 也就是“熟吃下气 ， 生吃通气 。 ”经常吃肉的人 ， 可以吃一些白萝卜解决胃疼、反胃等情况 。 此外 ， 萝卜还有补脾和抵御风寒的作用 。 中医所说的清热解毒 ， 其实就是让身体没有炎症和病毒生存的环境 。 这样 ， 自然免疫力就会提高 。
3、用萝卜做的美味食谱
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白萝卜可以跟很多食材搭配或炖、或炒、或煮、或生吃都可以 。 今天为大家分享两个适合秋冬食疗的菜谱 ， 喜欢的朋友可以收藏 。 一是 ， 白萝卜蜜汁 。 食材：新鲜白萝卜100克 ， 蜂蜜少许 。 做法：新鲜白萝卜洗净 ， 切碎捣烂 ， 置消毒纱布取汁 ， 加蜂蜜调味即可 。 具有通气、助消化的作用 。
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二是 ， 羊肉萝卜汤 。 食材：白萝卜1000克、羊肉250克、香菜50克、盐、料酒 。 做法：将白萝卜去皮切块 。 将羊肉去筋膜 ， 切成小方块 ， 放入开水中 ， 用微火煮20分钟后放入白萝卜块 ， 再加入少许盐、料酒煮5分钟 。 最后撒入香菜末即可喝 。
4、食疗禁忌
肥胖者、中老年人宜经常食用 。 大便秘结、小便不畅者、呼吸道系统疾病者宜经常食用 。 用白萝卜做汤的时候 ， 可以搭配白胡椒 ， 有引火下行 ， 温暖肾阳 ， 扶正祛邪的作用 。 腊肉和香肠含有亚硝酸铵 ， 可以吃白萝卜 ， 其所含的酶能够消除亚硝酸铵的致癌作用 。 白萝卜叶富含胡萝卜素、钙和铁等 。 清洗后加入盐腌渍、揉搓知道质地变软 ， 放置30分钟后洗净 ， 放入锅中拌炒 。
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注意 ， 白萝卜不宜和胡萝卜一起食用 ， 服用人参期间不要吃萝卜 ， 会影响滋补效果 。 不能同橘子一起吃 ， 避免引发甲状腺肿大 。
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