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普洱茶古六大茶山纪行之二

普洱茶古六大茶山纪行之二。普洱茶古六大茶山纪行之二革登古茶山之老寨依（胡兆锋）普洱古六大茶山当中 ， 革登古茶素有榜眼称誉 。 革登古树茶条索黑亮 ， 紧结适度 ， 属泡条系列 ， 汤色金黄明亮 ， 叶底黄绿匀齐 ， 山野气强 ， 杯底香好 ， 苦涩不显 ， 涩短不滞 ， 回甘较好 ， 汤饱满顺滑 ， 古时属上品贡茶 。 时下 ， 革登茶也一直受到茶友的追捧 。 《勐腊县志》记载：“清嘉庆年间(1796-1820年)革登八角树寨附近有株茶王树 ， 春茶一季可产干茶一担 ， 已枯死 。 ”历史赋予了革登古茶无限荣光 。革登茶山位于西双版纳勐腊县象明乡西部 ， 包括象明乡的安乐和新发两个村委会辖区 ， 东与易武、曼腊乡接壤 ， 南与勐仑镇相连 ， 西与景洪市勐养镇、基诺山乡交界 。 2019年12月7日 ， 我们一行四人再出黎明之城——西双版纳首府允景洪 ， 向东南方向 ， 经勐仑植物园 ， 沿小黑江逆流而上 ， 进入西双版纳勐腊县境内 ， 一路驱车颠簸百余公里 ， 终于走进普洱茶古六大茶山之革登古茶园 。 清道光年间《普洱府志古迹》记载“……旧传武侯遍历六山……埋马蹬于革蹬……“革登之名大致由此演绎而来 。一行人攀至山顶 ， 顿感革登山气象非凡 。 只见革登古茶山东与倚邦古茶山相连 ， 南与蛮砖莽枝古茶山相邻 ， 西与孔明山相望 ， 北与景洪市大渡岗乡相接 。 这里气候宜人 ， 植被茂密 ， 土壤肥沃 ， 光照充足 ， 雨量丰沛 ， 连片原始森林在夕阳余晖下 ， 沉静厚重 ， 绽放着异样光彩 。向导叶伟 ， 兄弟排行第三 ， 人称叶三 。 他从小就生长在象明乡安乐村石马鹿村 ， 对象明乡所属四大古茶山十分熟悉 。 初次接触 ， 还有些腼腆 ， 说起古茶山则如数家珍 。 他说在新酒房村唐春学家门口 ， 可俯瞰革登老寨全貌 ， 相传老寨历史悠久 ， 规模也很大 ， 只可惜早已不在了 。 既然探访古茶山 ， 当然要去看看老寨 ， 尽管岁月可销蚀繁华 ， 却带不走永存之魂 ， 老寨精神想必也一定传承至今 。 这样想定 ， 一行人便前往老寨遗址 ， 五十多岁的村民组长陶顺陆也欣然前往 ， 与我们一同抒发思古情怀 。站在老寨遗址旁 ， 谁也不愿弄出一点儿声响 ， 静得只有山风习习入耳 。 太阳快要落山了 ， 西南方向的孔明山在夕阳映衬下愈发俊秀 。 孔明山是普洱茶六大古茶山最高峰 ， 有四个险峻悬崖峭壁拥簇, 巍峨壮观 ， 远远看去就像孔明所戴之冠 ， 由此称为孔明山 。 诸葛孔明则被当地人视为古茶始祖 ， 一直敬畏感恩于心 。 而孔明山与革登老寨之间 ， 只隔着一个巨大深谷 ， 相距数十公里 ， 由西南至东北呈现一个斜放着的巨型“马蹄” ， 而革登老寨正好面向孔明山 ， 远古以来一直这样朝着孔明山顶礼膜拜 ， 任凭岁月如何更替 ， 都保持着这一姿势 ， 不曾改变 。 此时 ， 孔明山临高而下 ， 如同洪荒以来那样 ， 静静地注视着老寨 ， 注视着这群姗姗来迟的访客 ， 仿佛古音回荡 ， 为我们讲述革登老寨起落兴衰的久远往事 。脚下不远处偶有颇具年代的一些陶片 ， 折射出夕阳余光 ， 光线随落日游移 ， 将我们目光引向寨心 ， 引向一棵足有千年的古榕树 。 古榕根基庞大 ， 主杆粗壮 ， 枝繁叶茂 ， 树冠如盖 ， 错落有致依次展开 ， 把阳光遮挡得严严实实 ， 气象万千地伫立寨中 。 杨顺发讲 ， 千年古榕树正在老寨中心 ， 她知道过往一切 ， 她在 ， 老寨魂魄就在 。 沿着他手指方向 ， 围绕古榕向周围延伸而去的石板古道 ， 草长莺飞 ， 影影绰绰 ， 路径依稀可见 ， 很快没入了幽暗的森林深处 ， 目光再也无法追寻 。转至古榕南面 ， 正对着较宽的石板古道 ， 应该是昔日老寨大门 。 古榕中端树枝上有一帘黄丝垂下 ， 看上去像生命力极强的寄生植物——无根藤 ， 细密 ， 柔软 ， 如瀑布般垂落着 ， 挂在古榕上 ， 像极了老得发黄的电影银幕 。 远处老寨数百户人家 ， 以古榕为中心向四周环绕开来 ， 户户炊烟缭绕 ， 空气中弥漫着革登茶香……眼前 ， 似有一种幻觉 ， 古道繁忙 ， 马蹄声声 ， 一筐筐革登普洱茶 ， 已悄然离寨上路 ， 带着亲人祝福与期盼 ， 还有大山的厚重与纯净 ， 沿着茶马古道渐行渐远 。天空如旧 ， 夕阳如旧 ， 只是日月轮回时 ， 早已物是人非 ， 先民们的日子竟然如此迥异 。 而我们只有满腔敬意 ， 向他们鞠躬致意 ， 双手合十向古榕祈祷 ， 护佑先辈故事能够永远传承 ， 如同这古茶园 ， 无论岁月刻下多少沧桑 ， 依旧演绎着茶人、茶叶、茶事的古老传奇 。多半是因朋友缘故 ， 向导叶伟好友唐春学也闻讯赶来 。 唐春学说 ， 老寨寨口还有一座大庙遗址 ， 名称就不知道了 ， 不过还有石碑可看 。 说是寨口 ， 其实早已成了茂密森林 。 唐春学前面带路 ， 往密林深处探寻 。 正值夕阳西下 ， 阳光斜射 ， 林子里明亮了许多 ， 只见不远处一块石碑斜靠大树 ， 静黙无声 ， 青苔覆盖 ， 藤蔓缠绕 ， “万善同绿”碑名清晰可见 。 我们不忍退苔识字、惊扰石碑宁静 ， 从模模糊糊字迹看 ， 应该为一块功德碑 。 究竟何人捐献了功德 ， 为成就庙宇曾经的辉煌尽了一片善心 ， 现在还无法展现世人 ， 但静处大山深处数百年 ， 在一众残垣断壁中能够幸存下来 ， 希望也就保存了下来 。 望着无言石碑 ， 心中早已焚香致敬 ， 虔诚地与石碑对话 。 先辈 ， 一切安好！当我们来到唐春学家门口时 ， 才发现正如叶伟所言 ， 正好看见老寨全景 。 如果说孔明山在斜放着的巨型“马蹄”西南端 ， 老寨在东北端 ， 而唐家则正好在东南端 ， 老寨永远仰望孔明山这幅画面 ， 被唐家尽收眼底 。环顾唐春学家 ， 乡村小洋楼气宇不凡 ， 优雅别致 。 楼上住宿 ， 楼下制茶 ， 规模不算太大 ， 但收益肯定不菲 。 主人家在门前院子中间放置了一张大板茶几 ， 长约一丈有余 ， 应该为红花梨材质 ， 暗红中油光隐隐闪现 ， 而茶具更是样样齐备 ， 显示出主人天生喜茶、爱茶 。 相谈甚欢 ， 唐春学冲泡好了革登春茶 ， 招呼客人品茶论道 。 唐春学 ， 看来也就四十多岁 ， 蓄着时尚的锅盖头 ， 表情达意极为真诚 ， 每句话都有极强的肢体暗示 。 唐春学讲 ， 他从小与茶一起长大 ， 茶教会他如何过好人生 。 人生如茶、茶如人生 ， 人生就像品茶 ， 得慢慢来 ， 急不得 ， 其中最为关键之处就是你得真诚、不得虚假 。 从采摘到第一片嫩芽 ， 到入笼上背、回家制茶 ， 每道工序都省不得、急不来 ， 必须得用心去做 ， 这样的茶才是好茶 。 他讲得很投入 ， 说喜也喝茶、悲也喝茶、不喜不悲也喝茶 ， 茶已成为生命中的一部分了 。 他郑重地说 ， 好茶会说话 ， 入口便会告诉你茶产自何处、采摘季节、制茶工艺、陈化年份……当然茶也会告诉你是真是假 ， 闻一下、尝一杯 ， 便会告诉你茶值几何 ， 真伪也就自然明了 。 说得我们点头称是 ， 感叹高手果然在民间 。 那么 ， 革登古树茶究竟怎么辨别呢？唐春学讲 ， 一看二品三查底：干茶看叶片条型是不是齐整 ， 真正古树茶除精心选料特制 ， 否则不可能整齐一致；品古树茶时要有耐心 ， 慢慢品其中滋味 ， 方知真正革登古树茶的醇厚香甜；查看叶底时古树与小树差异比较明显 ， 一般来讲古树茶底叶片硬度相对更软 。 三者中品茶可靠性更高 。 不过 ， 影响茶品茶质的因素太多了 ， 比如山向、海拔、气温、高矮、季节、制作、冲泡、水温、水质、陈化年份与冲泡人心情……等等如有不同 ， 口味都有差异 。 我们得像老辈人那样 ， 绝对要拿出一颗真诚的心来做好茶、卖好茶、讲好茶 ， 好茶会说真话 ， 好茶不会骗人 ， 这是老寨一代代先人 ， 用漫长岁月沉淀传承至今的寨训核心内容 ， 我们这代人当然也要这样做下去、传下去！唐春学对古茶的理解与执爱 ， 远超乎普通人的认知与想象 。 正如有工人这一称谓 ， 定型出一个社会阶层 ， 而像唐春学这样一生做茶的庞大人群 ， 能否冠以“茶人”这一名号呢？这一想法萦绕心头已久 ， 随亚诺至革登 ， 愈发鲜明而强烈 ， 深感只有这一特有词汇 ， 似乎才能涵尽他们真正的存在价值和精神追求 。挥手与唐春学告别时 ， 望着他满脸真诚 ， 心中生出几分不舍 ， 只能衷心祝福这位革登“茶人” ， 如古茶树一样 ， 始终勃勃生机！随后 ， 我们一行古茶山探访者沿革登山脉乡村公路 ， 由东北向西南 ， 穿越莽莽原始森林一路前行 。 落日将隐未隐 ， 远处层峦叠嶂 ， 白云镶嵌其中 ， 显出万千气象 ， 时而停车拍照 ， 自然又是一番感慨 。 转弯处一个做工极为精致的入寨大门气势雄伟 。 叶伟讲 ， 这是撬头山寨 ， 茶酒双双有名 ， 也是出革登、进倚邦交界处 。 只见寨门用纯大理石精雕细刻 ， 雕龙画凤 ， 双狮坐立 ， 汉风浓郁 ， 上书对联曰：为名忙为利忙忙里偷闲喝一壶茶去；下联曰：劳力苦劳心苦苦中作乐倒一杯酒来；横批：好茶好酒 。叶伟又指着前方百十米山脊处的一家乡村别墅 ， 说是他初中同学家 ， 也在制茶 ， 便进去小座片刻 。 男主人名叫陈建祥 ， 三十多岁 ， 十分干练 ， 搞过养殖 ， 开过货车 ， 近几年才开始做茶 。 他说 ， 一家专心做茶 ， 日子渐渐好过起来了 ， 对茶业也颇有心得 。 我们一边品尝革登古茶 ， 一边欣赏茶室摆设 ， 目光所至 ， 茶台摆件件件都堪称精品 ， 足见主人品味了得 。 转至隔壁茶室 ， 发现一个普洱茶古六大茶山地形石雕 ， 很有个性特点 ， 顿时抢拍存留 ， 男主人见状急忙搬至光亮处 ， 说这里拍照效果好 。 再看茶室左上方 ， 悬挂着斗大“舍得”二字横幅 ， 把主人精神境界展现得十分丰盈 。啜饮几杯后 ， 满口生津 ， 神清气爽 ， 通达全身 ， 愉悦至每个毛孔 ， 便起身出门再次眺望远方的老寨 ， 分明感到千百年来塑造的“茶人”品格 ， 今天依然融入后辈子孙血液泊泊流淌 ， 祖上的强大基因 ， 已根植于“茶人”灵魂深处 ， 由此我们要说——革登古茶依旧 ， 茶人精神依旧 ， 老寨依旧！革登山 ， 在您不经意的日子 ， 我们期待再和您对饮而歌！普洱茶古六大茶山纪行之二


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