碗饭|孩子能吃十碗饭!五花肉这样做( 二 )



碗饭|孩子能吃十碗饭!五花肉这样做
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1、将五花肉将放入冷水锅中 , 煮至9成熟关火 , 原汤浸泡五花肉至冷却 , 大葱、红辣椒切块

碗饭|孩子能吃十碗饭!五花肉这样做
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2、五花肉凉透后捞出切片 , 热锅 , 放少量的油 , 放入切好的五花肉 , 煸出猪油

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3、把煸好的五花肉刨到一边 , 放入一勺豆瓣酱炒出红油

碗饭|孩子能吃十碗饭!五花肉这样做
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【碗饭|孩子能吃十碗饭!五花肉这样做】3、调入1勺酱油 , 五香粉1勺 , 翻炒均匀 , 接着调入半勺白糖调味 , 炒香后放大葱段、红辣椒翻炒均匀 , 加入鸡精调味后出锅

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